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Sabões
Sabões e Detergentes

Processos
Processos Químicos Industriais II
Profa. Heizir F. de Castro
2009

Tensoativos
Tensoativos
Classificação
Classificação
Tensoativos
Tensoativos sintéticos
Componentes
Componentes dos detergentes
Formulação
Formulação de detergentes
Detergentes
Detergentes enzimáticos
Sabão
Sabão e Sabonete

POR
POR QUE NECESSITAMOS DE DETERGENTES
Aágua não molha muito bem as superfícies onde é aplicada e, por
isso, não lava eficientemente.
Isto pode ser observado quando enchemos um copo e o esvaziamos:
o recipiente fica umedecido internamente de forma irregular,
apresentando áreas secas e áreas úmidas.
Para aumentar a eficiência da água na remoção de manchas e
sujeiras de roupas, por exemplo, adiciona-se compostos denominados
quediminuem a tensão superficial, favorecendo o seu espalhamento e
promovendo um contato mais íntimo com a superfície a ser limpa.
Estes compostos são os principais componentes dos detergentes.

Tensão
Tensão superficial
Redução da tensão superficial da água, emfunção
da concentração do tensoativo

Concentração do tensoativo
adicionado (%
)
Controle (nihil)
0,001
0,01
0,1
1,0

Tensãosuperficial
(dinas/cm
)
72,8
31,1
28,9
28,7
28,8

Conceito
Conceito de Tensoativos
O conceito moderno de agentes tensoativos, ou
surfatantes inclui os sabões, os detergentes, os
emulsificadores, os agentes umectantes e os agentes
penetrantes.

Esta atividade de modificar as propriedades de uma
camada superficial que separa duas fases em contato
está relacionada com a estruturados tensoativos que
possuem na mesma molécula uma parte polar, solúvel
em água (hidrofílica) e uma parte não polar, insolúvel
em água (hidrofóbica).

Função
Função dos tensoativos
Além de reduzir a tensão superficial, os tensoativos:
ajudam a deslocar e a dispersar as partículas de sujeira.
A maior parte da sujeira é do tipo graxa.
Os tensoativos reduzem a tensão superficial porque suasmoléculas têm
uma cabeça hidrofílica (com afinidade com a água) e uma cauda
hidrofóbica (com pouca ou nenhuma afinidade com a água).
A primeira adere às moléculas de água, quebrando suas atrações
intermoleculares e permitindo a expansão da área de contato da água com
a superfície que deve molhar.

Diferenças
Diferenças entre detergente e sabão
Dos
Dos tensoativos mais conhecidos o sabãofoi o primeiro a ser
produzido industrialmente
Diferenças
Processo
Processo de obtenção
Estrutura
Estrutura química
Ação
Ação

Estrutura
Estrutura química
Sabões:
Sabões: são essencialmente sais de sódio e potássio de
diversos ácidos graxos
Detergentes:
Detergentes: São misturas complexas de várias substâncias
cada uma selecionada para efetuar uma ação particular
durante alimpeza
Ação
Ação
Sabão
Sabão dão precipitados e não são eficientes em presença
de águas duras

Tensoativos
Tensoativos Sintéticos
Origem dos tensoativos sintéticos:
Início do século XX, em função do aumento da população e a demanda do
uso alimentar dos óleos e gorduras, bem como o desenvolvimento de outros
setores industriais dependentes dessas matérias-primas.
O primeiro tensoativosintético foi produzido na Alemanha em 1916, a partir do
naftaleno, álcool isopropílico e ácido sulfúrico. Apesar de reduzir a tensão
superficial
superficial da água, sua ação como agente de limpeza foi bastante insatisfatória.
Somente no período da 2a Guerra Mundial com o agravamento da disponibilidade
das matérias primas tradicionais que um novo impulso foi dado nas pesquisas
para odesenvolvimento dos tensoativos sintéticos.
No início da década de 50 e com a síntese do alquilbenzeno, tornou-se possível à
obtenção do primeiro tensoativo sintético eficiente o Alquilbenzeno Sulfonato de
Sódio (ABS), produzido a partir da reação do alquilbenzeno com ácido sulfúrico e
soda.

Alquilbenzeno Sulfonato de Sódio
BIODEGRADABILIDADE
A aplicação do ABS cresceu no mercado como produto...
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