Distribuição sorvetes nestlé

Pelas suas características, o sorvete requer uma logística especial. A Kibon (Fone: 0800 7079933), que atua há 65 anos nesse mercado, que o diga. É o gerente de Customer Marketing de Distribuição da empresa, Marcelo Furtado, quem explica como funciona o processo logístico para distribuição de seus produtos.

A pulverização dos pontos de vendas, associada à falta de espaço para armazenagem nos mesmos, considerando que a empresa conta somente com as conservadoras para isto, além da sensibilidade do produto congelado, que requer maior atenção e cuidado com a qualidade, são fatores que fazem com que a Kibon utilize a estratégia de fornecer diretamente ao varejo. Furtado diz que ao longo dos 65 anos de experiência, a empresa vem adequando sua operação à dinâmica do mercado, e afirma que a configuração atual é reflexo deste desenvolvimento.

“Como a capacidade de estocagem no ponto de venda está restrita ao espaço da conservadora, temos a maior parcela do cadastro sendo atendida semanalmente, por vendas e distribuição”, comenta o gerente, a respeito dos prazos para suprir a demanda. Ele explica que para viabilizar este atendimento em um prazo tão curto, os CDs são estrategicamente localizados. “O atendimento direto elimina problemas como composição de estoque nos intermediários, divergências comerciais, assuntos de crédito, etc.”

De acordo com Furtado, nos clientes organizados, grandes redes e Key Accounts os pedidos são baseados na reposição, que é gerenciada por sistemas e têm os códigos de barras como item chave de controle, tanto de entrada como de saída. Já no varejo, que representa a maior parcela, a realidade é diferente, pois não há sistemas de gerenciamento de estoque nos pontos de vendas. “Neste caso, quem dá suporte ao cliente no gerenciamento de estoque são nossos vendedores, pois eles possuem o histórico de vendas de cada cliente em seus equipamentos eletrônicos de trabalho, o que, associado à experiência de atendimento, permite fazer os pedidos de