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Brifieng
Produto

Nome: Carte D’or Chocolate com Menta (Kibon)

Categoria: Sorvete “take home”

Local de uso: Residências, praias, sorveterias e outros locais onde o produto é vendido para ser consumido no ato da compra.

Embalagem: Embalagem de plástico de 1,5 L.

Formas de uso: Pronto para o consumo imediato, podendo ser conservado no congelador. Pode ser usado para o preparo desobremesas, bolos, etc.

Preços para os canais e para o consumidor final: Preço tabela: R$ 10,70 –
Preço sugerido de venda ao consumidor: R$ 13,70

Composição e Validade: Contém glúten. Água, açúcar, leite em pó desnatado, gordura vegetal, xarope de glicose, pasta de cacau, manteiga, óleo de palma, cacau em pó, soro de leite, sal, bicarbonato de sódio, aromatizantes, corantes naturais urucum,menta, curcuma, espessantes goma guar, goma jataí, carragena, estabilizantes monoestearato de glicerina, lecitina de soja, polisorbato 80.
Conservar em freezer a -18°C. Válido por 2 anos.

Imagem do produto no mercado: A Kibon atua no mercado de sorvetes há 66 anos, sendo a primeira indústria brasileira do segmento. Sinônimo de qualidade, a Kibon é a marca mais lembrada ( top of mind ) e maisconsumida ( market share ) do país. A principal característica notada pelos consumidores, além da qualidade, é a estratégia da marca em inovar, pois sempre busca novos sabores para atender cada vez mais as necessidades do público.

Principais diferenças em relação à concorrência: Com estratégia de sempre estar inovando nos sabores de sorvete, o novo sabor oferecido é um diferencial, pois, além deexpressar certa sofisticação, é uma mistura completamente nova. Podemos citar, ainda, a inovação da embalagem apresentada, componente muito relevante na decisão de compra.

Pontos positivos: A Kibon é uma marca consolidada no mercado de sorvetes, sendo a líder de mercado devido a qualidade de seus produtos.

Pontos negativos: O preço é um ponto negativo já que, cada vez mais, são inseridas nomercado novas marcas de sorvete mais baratas.

Influências ambientais, culturais, religiosas e geográficas: O fator climático é uma influência forte na compra do produto. Principalmente no inverno, o consumo de sorvete é drasticamente menor, pois culturalmente crêem que o sorvete pode trazer resfriados, etc.

Mercado

Tamanho: Segundo dados da Sincongel, em 2006, o mercado brasileiro desorvetes , produziu 543 milhões de litros de sorvete e faturamento de US$ 1 bilhão, deixando o Brasil em 13° lugar no ranking mundial de consumo per capita de sorvete.

Principais mercados: Grande parte do mercado de sorvete está nas regiões sudeste e sul, que detém juntas aproximadamente 81%, ficando 13% com a região nordeste.

Participação no mercado: Segundo dados da AC Nielsen, no segmento"impulse"
(picolés), a marca ocupa 65,2% e, no segmento "take home", (potes), 52,6%. A linha Carte D’or possui 10% do market share.

Evolução: A estimativa é de que o mercado de sorvetes "take home", cresce a uma taxa de 5% ao ano.

Sazonalidade: O produto é mais consumido no verão, que corresponde à 65% das vendas do ano inteiro.

Consumidor

O público-alvo do Carte D’or Chocolate comMenta é formado por pessoas
de ambos os sexos, faixa etária de 18 até 35 anos, pertencentes às classes A e B..

Hábitos e atitudes dos consumidores em relação ao produto: A maior parte do público-alvo consome o produto com periodicidade quinzenal, em casa e, em média, ingerem 2 bolas cada vez que tomam sorvete.

Influências ambientais e culturais: O produto é mais consumido no verão pelopúblico-alvo.

Quem decide a compra do produto e onde compra: A decisão de compra é feita pelo público-alvo ou responsáveis pela alimentação familiar ( donas de casa ).

Distribuição

Canais utilizados e porcentagem de participação de cada canal: As fábricas da Kibon se localizam, em São Paulo (capital), facilitando a distribuição no Sudeste e Sul e em Recife, distribuindo para todo o...
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