Diagnostico organizacional

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UNOPAR VIRTUAL

CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM PROCESSOS GERENCIAIS













PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR EM GRUPO





Helen Mariluce Guedes

Luiz Alberto Toussaint

Ricardo de Oliveira Faria

Telma Germano Gusmão Coelho

Vanessa Santos

Wagner Fonseca Fernandes



















Contagem

2011

HELEN MARILUCE GUEDES

LUIZALBERTO TOUSSAINT

RICARDO DE OLIVEIRA FARIA

TELMA GERMANO GUSMÃO COELHO

VANESSA SANTOS

WAGNER FONSECA FERNANDES

















PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR EM GRUPO



















Contagem

2011

1) Diagnóstico organizacional da padaria Pão Quente

Pontos fortes:

• Tradição no município de Esmeraldas com atuação há mais de 50anos.

• Fidelização de clientes por meio de pagamento mensal.

• Qualidade e variedade de produtos de fabricação própria.

• Horário de atendimento diferenciado durante a semana, de 05:30 às 23:00 horas, e nos fins de semana e feriados prolongados à partir de 06:00 horas sem previsão de encerramento.

• Parceria com outros estabelecimentos comerciais para a revenda de seusprodutos.

• Gerador de energia elétrica instalado para garantir a produção mesmo quando ocorra falta de energia.

Pontos fracos:

• Falta de mão de obra qualificada e especializada no município.

• Demora no atendimento nos fins de semana e feriados prolongados.

• Especialização dos empregados em apenas uma área de produção.

Oportunidades:

• Explorar a força damarca por meio de instalação de franquias em outros bairros do município.

• Ampliar os convênios e parcerias com novos estabelecimentos comerciais instalados no município.

• Instalação de serviço de delivery.

Ameaças:

• Instalação de grandes estabelecimentos comerciais no município que disponibilizam produtos semelhantes.

• Funcionários experientes buscarem montarum empreendimento próprio dentro do mesmo ramo de atividade.

Desafio:

• Desenvolvimento de ações de markenting que aumentem as vendas.

Plano de ação:

• Divulgar a marca da padaria em eventos patrocinados.

• Implantar o atendimento ao cliente via delivery.

• Anúncio do lançamento de novos produtos e do serviço de delivery por meio de carros de som.

•Degustação de produtos na própria padaria, priorizando os fins de semana e feriados.

• Distribuição de amostra de alguns produtos fabricados pela padaria (versão mini) em datas comemorativas aos clientes especiais e para compras acima de determinado valor.




2) Marketing

Sr. Manoel, dono da padaria Pão Quente, tem notado em seus fechamentos mensais que suas vendas estavam em baixa,decidindo, assim, investir na divulgação da empresa. Para tanto, resolveu contratar um profissional de marketing para fazer uma campanha publicitária, a fim de aumentar suas vendas.

Ele determinou uma meta de 3.000 (três mil) pães ao mês, o que representaria um crescimento de 10% (dez por cento) do valor de suas vendas normais que eram de 2.700 pães.

A cada compra acima de R$15,00 (quinze reais)será distribuído um cartão de desconto que poderá ser trocado por produtos da padaria. Haverá, também, nos dez primeiros sábados um café da manhã com ampla variedade de produtos para degustação, tais como pães, bolos, biscoitos, etc. Será uma promoção que visa alcançar a todos os clientes.

A promoção será iniciada na época do natal, haja vista que em tal período muitas guloseimas poderão serexploradas para destacar a padaria em relação às outras, e terminará no natal seguinte, pois é necessário um prazo maior para que se verifique os resultados do programa de desconto.

A promoção será divulgada através de carro de som que a anunciará no bairro em que se situa a padaria, bem como nos bairros vizinhos, com o seguinte texto:

“Padaria Pão Quente, a melhor padaria da região, vem...
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