Desvantagens de alimentos brancos

DESVANTAGENS DE ALIMENTOS BRANCOS

Carboidratos refinados, incluindo pão branco, arroz branco, e outros alimentos à base de farinha refinada fornecem poucos nutrientes e pode contribuir para aumento de colesterol e um aumento do risco de desenvolver doenças cardíacas
Um exemplo destes alimentos prejudiciais a saúde está o açúcar branco.O açúcar é prejudicial á saúde por ser um produto muito concentrado que desestabiliza os mecanismos de compensação do organismo e exige complementação bioquímica, o que produz perdas minerais (cálcio, magnésio, etc.) crônicas e constantes.O hábito de consumir açúcar branco é hoje considerado uma das causas do aumento da incidência do diabetes

Os alimentos brancos devem ser eliminados do cardápio de quem estiver a procura de uma dieta.Arroz branco, pão branco, batata branca, açúcar branco, farinha de trigo. Todos esses alimentos e seus derivados devem ser riscados do cardápio.Isso acontece porque esses alimentos possuem um alto índice glicêmico. Isso significa que, uma vez ingeridos, eles fazem nosso organismo disparar insulina. Trata-se de um pico de energia que nós quase nunca utilizamos e, por isso, é armazenada no corpo em forma de gordura
No mercado de alimentos atualmente há uma grande proliferação de produtos diet e light, que são palavras inglesas que significam dietético e leve, respectivamente. A diferença entre eles pode ser muito grande e o que é diet não necessariamente emagrece ou tem menos calorias, por exemplo. E o que é light não necessariamente é feito sem açúcar.

Produtos diet são aqueles que um componente da forma original é eliminado. Seja um carboidrato, um lipídio, uma proteína ou o sódio, por exemplo. São os produtos voltados para uma dieta, por exemplo, os diabéticos que não podem consumir carboidratos (açúcar) em demasia. Eles normalmente não têm nada do componente que poderia ser adicionado na receita. É o caso das geléias diets que, ao invés do açúcar, mantêm apenas a frutose que ajuda a