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CENTRO UNIVERSITÁRIO UNA

UNATEC





CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM PROCESSOS GERENCIAIS









LOGÍSTICA E OPERAÇÕES DA NL FRUTAS E LEGUMES







BISPO, Débora;
MONTEIRO, Adriana;
MORANDINI, Paulo;
OLIVEIRA, Lílian de
TOMAZ, Jacqueline de Carvalho;
VIEIRA, Graciele Lira.










Belo Horizonte
2º sem./2011
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CENTRO UNIVERSITÁRIOUNA

UNATEC



CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM PROCESSOS GERENCIAIS





LOGÍSTICA E OPERAÇÕES DA NL FRUTAS E LEGUMES




Trabalho interdisciplinar apresentada à disciplina Projeto Aplicado como requisito para obtenção de certificado do módulo 2 do Curso Superior de Tecnologia em Processos Gerenciais da UNATEC.Turma: A

Campus: Barro Preto

Orientador: Prof. Leonardo



BISPO, Débora;
MONTEIRO, Adriana;
MORANDINI, Paulo;
OLIVEIRA, Lílian de
TOMAZ, Jacqueline de Carvalho;
VIEIRA, Graciele Lira.

Belo Horizonte
2º sem./2011


Editorial




Prezados leitores,



Temos o prazer de apresentar a vocês atravésda Revista NL Frutas e Legumes, como funciona sua logística. O leitor poderá entender como a NL Frutas e Legumes garante, através de funcionários treinados e frota própria o recolhimento de mercadorias em diversas regiões do estado e sua distribuição aos seus clientes de maneira diferenciada, oferecendo assim serviços com excelência e qualidade. Nesta edição você encontrará curiosidades sobreFrutas Exóticas e o setor de Hortifruti, entenderá como funciona a Estratégia de Armazenagem chamada Cross Docking, o sistema de rastreamento chamado SG LINQUES, também vai conhecer o programa que tem por objeto reduzir o desperdício de alimentos (PRODAL) utilizado pelo Ceasa/MG, além de um interessante comparativo dos gargalos da NL com o livro “A Meta”. Ainda nesta edição, o gerente administrativo,Wanderson Clayton Martins D. da Silva, relata em sua entrevista os desafios, preocupações e objetivos da NL. O mercado de FVL (Frutas, Verduras e Legumes) tem grande importância nos supermercados, pois além de satisfazer as necessidades de consumo dos clientes, também é uma das principais responsáveis pelo tráfego da loja. O varejista não deve aceitar uma seção mediana ou boa, ela deve serperfeita. Seu compromisso é fornecer produtos com garantia de qualidade e satisfazer as expectativas e necessidades de seus clientes. Sua ética profissional tem lhes proporcionado bons frutos.


Boa leitura!






Expediente





Orientador:
LOCARNO, Leonardo

Redação:
BISPO, Débora
MONTEIRO, Adriana
MORANDINI, Paulo
OLIVEIRA, Lílian de
TOMAZ, Jacqueline de Carvalho
VIEIRA,Graciele Lira

Repórter:
BISPO, Débora

Editor de Arte:
xxxx

Revisor:
OLIVEIRA, Lílian de
MORANDINI, Paulo

Diagramação:
xxxxx

Impressão:

Xxxxx???

Curso:
Processos Gerenciais
Design Gráfico

Coordenação:
CUNHA, Dênio Magno da















Sumário


Editorial............................................................................................................ 03
Expediente....................................................................................................... 04

Os 13 anos da NL Fruta ................................................................................... 06

Entrevista com Gerente Administrativo ............................................................ 07

Organograma................................................................................................... 09

Frutas capazes de revitalizar as funções do corpo humano ............................ 10

Comparativo – Balanço Patrimonial 2009 – 2010 ............................................ 11

Logística de Perecíveis .................................................................................... 12

Transporte: Uma...
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