Criação de produto

Produto: loja de produtos finos (delicatessen)
Público alvo: Foco na população que mora em Nova Iguaçu e adjacências, principalmente aqueles da classe A e B. Pessoas entre 18 e 70 anos.
Localização: loja situada no Iguaçu Top Shopping
Produtos: queijos finos, pastas, geléias, frios, vinhos, bebidas como whisky, prosecco, champanhe, licores, cervejas importadas, sanduíches personalizados, torradas, produtos light como biscoitos, pães de forma. Serviço de Buffet para poucas pessoas – lanches, café da manhã (pães a metro, croissants, sucos)
Análise SWOT
Oportunidades:
- Facilidade de entrada no mercado
- muitas pessoas preferem levar amigos pra casa devido a violência das ruas
- utilização de marcas bem faladas no mercado/mídia
- novelas e comerciais mostram pessoas recebendo os amigos em casa e servindo este tipo de comidas/bebidas
Ameaça:
- Surgimento de futuros concorrentes
- Existência de estabelecimentos que vendam os produtos por um preço mais acessível (supermercados)
- Cultura (não conhecem os gostos mais refinados)
- Bares e restaurantes mais refinados
Pontos fortes:
- Atendimento personalizado ao cliente
- mão de obra especializada e conhecedora dos produtos (treinada)
- Introdução de uma nova forma de reunir os amigos
Pontos Fracos:
- Público seleto
- Preço superior aos produtos vendidos nos supermercados
- Novidade no local
Objetivos: atender a tendência da boa alimentação e pessoas que gostam de reunir os amigos; atender a grupos de igrejas, faculdades, empresas que desejam oferecer lanches, cafés da manhã.
Segmentação Geográfica: Nova Iguaçu
Localização geográfica estratégica, pois não é um local aberto, os frequentadores do shopping são pessoas das classes para quais os produtos estão voltados.
Segmentação Demográfica: 795.212 habitantes, população totalmente urbana e de maior paricipação feminina, maioria da população com idade entre 30 e 49 anos, seguida dos mais de 50 anos
Segmentação Psicográfica: Região com poucas