Cases de sucesso

Empresário segue sonho do avô e fatura R$ 25 mi com picolés
Hoje, a Diletto fatura 25 milhões por ano e tem cerca de 2000 pontos de vendas
São Paulo - O ano era 1922. Vittorio Scabin comemorava a abertura de sua primeira sorveteria, em um pequeno vilarejo de Sappada, na região do Vêneto. O empresário usava gelo e frutas frescas para produzir seus sorvetes artesanais. As instabilidades no continente europeu e a falta de perspectiva fizeram com que Vittorio cruzasse o oceano para tentar a vida no Brasil. Foi ouvindo a história do avô que o engenheiro civil e empreendedorLeandro Scabin cresceu e, há quatro anos, se inspirou para criar a Diletto.
Passados mais de 80 anos, ele resolveu, então, reabrir reabrir a pequena empresa do avô. “Na época eu tinha uma importadora. Mas resolvi fechar o negócio para investir no sonho do nonno. Percebi que o mercado de sorvetes estava estagnado e vi uma boa oportunidade para criar algo novo. Por isso, morei dois anos na Itália, onde aprendi tudo sobre os sorvetes artesanais, e adaptei os ingredientes de hoje aos que ele usava naquela época, já que queria um sorvete de massa no palito”, diz.
De volta ao Brasil, perto da época de lançar a marca, Scabin conheceu o publicitário Fábio Meneghini, que hoje é um de seus sócios. Juntos eles entenderam que era preciso investir em algo sofisticado para atrair a atenção dos clientes. “E deu super certo. Se eu fizesse sozinho provavelmente faria uma embalagem mais agressiva. Mas a experiência do Meneghini mostrou que a embalagem deveria ser mais requintada”, conta o engenheiro, que reconhece que as distintas áreas de seus sócios contribuem para a melhora da marca.
O lançamento da Diletto aconteceu no final do ano de 2008, em Trancoso, Bahia. “A ideia então era termos 40 pontos de venda até o final do ano. Mas no meio de 2009 esse número já havia chegado a 400”, lembra Scabin. Foi aí que outro sócio entrou no negócio para complementar a dupla. “Percebemos que a Diletto não precisava de caixa