CADEIA PRODUTIVA DE SUINOS

Goiânia, 20 de Maio de 2014
6º Período de Administração

Mestre Orientadora: Melissa Teixeira Gonçalves

Acadêmicos:
Alline Rosseli
Ejaldo Carvalho
Jolismar Da Silva Ferreira
Priscila Dos Reis Boaventura
Thalita Valério de Sá
Valdomiro

SUINOCULTURA

SUINOCULTURA

SUMÁRIO:
• A Historia do Surgimento dos Suínos no mundo:
• A Historia da Surgimento dos Suínos no Brasil:
• Cadeia Produtiva e Sua Representação
• Estudos de mercado:
Potencialidades, fragilidades, oportunidades e ameaças do setor:
• Suinocultura No Brasil:
• Informações Importante da Suinocultura:

A Historia do Surgimento dos Suínos no Mundo:
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Autor: SEBRAE NACIONAL

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Fonte: Estudos de mercado: suinocultura

Os suínos apareceram na Terra há mais de 40 milhões de anos. No entanto, não há um consenso entre estudiosos sobre a data precisa do surgimento dos porcos como os conhecemos hoje.
Pesquisas indicam que europeus asiáticos e de parte do
Mediterrâneo já comiam carne de porco na Idade da Pedra Polida
(18.000a 5.000 a.C.). A domesticação desses animais se deu há 10 mil anos, época em que os primeiros moradores de aldeias fixas tinham como principal fonte de alimento os suínos, e não cereais.

A Historia do Surgimento dos Suínos no Mundo:
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Autor: SEBRAE NACIONAL

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Fonte: Estudos de mercado: suinocultura

Também foi na antiguidade que surgiram as primeiras polêmicas sobre o consumo da carne suína. No antigo Egito,
Moisés proibiu o consumo de porco pelos hebreus, alegando questões religiosas. Na verdade, havia uma razão sanitária: os porcos transmitiam tênias e outros parasitas. Os árabes, influenciados pelos hebreus, não comiam carne suína mesmo antes de Maomé. O Alcorão seguiu a mesma linha e proibiu rigorosamente seu consumo.

A Historia do Surgimento dos Suínos no Mundo:

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Autor: SEBRAE NACIONAL

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Fonte: Estudos de mercado: suinocultura

Já babilônios e assírios apreciavam muito o porco, assim como os macedônios. O