Aves e suínos

uSISTEMAS INTEGRADOS DE FRANGOS E SUÍNOS: UMA VISÃO DOS PRODUTORES
MENEGHELLO, Geri E., KOHLS, Volnei K., BARUM, Alexandre O., BEZERRA, Antônio J. A.., RIGATTO, Paulo UFPEL/FAEM – DCSA, Cx. Postal 354, CEP 96010-900 – Pelotas/RS, Brasil (Recebido para publicação em 11-06-1999)
RESUMO Buscando-se perceber até que ponto os produtores integrados, que tem baixo poder de negociação ante a agroindústria, participam de uma perspectiva otimista das cadeias de frangos e suínos, avaliouse o “nível de satisfação” dos mesmos, através de entrevistas. O trabalho foi realizado na Encosta Superior do Nordeste do Estado do Rio Grande do Sul. Foram consultados 46 produtores integrados, abordando-se os aspectos de estrutura da produção, indicadores sócio-econômicos, sistema de produção e relações com a agroindústria, identificando as variáveis que levaram o produtor à situação de satisfação ou insatisfação. Considerando-se todos os entrevistados, 68% dos produtores de suínos e 59% dos de aves mostraram-se satisfeitos com o sistema, indicando como principais motivos para tal a estabilidade da atividade e o não desembolso de capital para custeio dos lotes. Palavras-chave: Nível de satisfação, competitividade, agricultura familiar. ABSTRACT INTEGRATED SYSTEMS OF CHICKENS AND PIGS: A VISION OF THE PRODUCERS. Looking for to detect to what extent the integrated producers, that has low power of negotiation in the face of the agricultural indutries, participated of an optimistic perspective to the chains of chickens and pigs, was identificated its “satisfaction level” through enterview. The work took place in Encosta Superior do Nordeste do Rio Grande do Sul. Forty-six integrated producers were interviewed, considering the aspect of production structure, socioeconomic indicators, production system and relationships with the agricultural industries, identifying the variables that took the producer to the satisfaction or dissatisfaction. Being considered all the interviewees, 68% of producer