Botulismo em bovinos

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BOTULISMO EM BOVINOS
QUEVEDO, A.P.; MORAES, L.G. RESUMO. Surtos de Botulismo em bovinos são freqüentes no país, e causam a morte de milhões de bovinos. O botulismo é resultado da ingestão da toxina previamente formada Clostridium botulinum, que leva o animal a osteofagia, sendo observado em bovinos mantidos em áreas deficientes em fósforo. Com o objetivo de analisar a falta de uma boasuplementação mineral e a ausência de manejo adequado como precursor para a incidência de botulismo foi realizado este trabalho. Para tanto a pesquisa foi divida em duas partes, sendo que na primeira discutiram-se as formas de contagio e ação da doença, e na segunda parte procurou-se demonstrar as alternativas para o manejo, prevenção e controle do botulismo. Os resultados obtidos indicaram que a carênciamineral é um fator notório e predominante, podendo junto com o manejo inadequado ser encarados como fatores predisponentes ao botulismo bovino. Palavras-chave: botulismo, deficiência mineral, bovinos.

1 INTRODUÇÃO

O botulismo teve seu surgimento na África do Sul, depois de sete anos de estudos para esclarecer uma doença silenciosa e fatal, caracterizada por uma paralesia lânguida, em 1920relatouse como doença dos bovinos (PIRES, 2005). No Brasil é conhecida como “doença da vaca caída”, afeta gado de corte e gado de leite, causando maiores perdas no gado de corte. A intoxicação é proveniente da ingestão da toxina Clostridium botulinum previamente formada. A bactéria esta normalmente na flora gastrointestinal e nas fezes de herbívoros na forma de esporos, contaminando o solo e fontes deágua. Quando encontra condições favoráveis para seu desenvolvimento como putrefação, temperatura adequada, umidade e anaerobiose, o esporo passa para forma vegetativa, podendo ocorrer a formação da toxina botulínica (ORTOLANI, 2003). A toxina botulínica é considerada a mais potente, pois alem de ser bastante sensível ao calor e a luz solar, ela permanece viável no interior dos ossos dos cadáverespor muitos anos. Um importante fator que contribui para o agravamento do problema é a intensificação da contaminação pelos esporos de C. botulinum, principalmente a partir de cadáveres que entram em decomposição

no pasto (SOUZA & LANGENEGGER 1987, RIBAS et al. 1994). Além disso, pode haver a intoxicação por ingestão de água estagnada, feno, milho, silagem, ração e cama de frango contaminadoscom a bactéria (DUTRA, 2005). A eliminação da fonte de contaminação é uma forma de se controlar a doença, contudo, deve-se fazer ainda a vacinação e a suplementação de fósforo. Este trabalho teve por objetivo, mostrar que a deficiência mineral pode trazer problemas de sanidade ao rebanho bovino. Sendo juntamente atribuído com a ausência de um manejo adequado, como um dos precursores do botulismo.2 METODOLOGIA

Para a execução deste trabalho, foi realizada revisão bibliográfica em livros, artigos, periódicos científicos, e sites relacionados a intoxicação por botulismo em bovinos. Desta maneira, para melhor entendimento este trabalho foi dividido em duas partes, sendo que na primeira foram discutidas as formas de contagio e a ação da doença, e na segunda parte as alternativas para omanejo, prevenção e controle do botulismo.

3 DISCUSSÃO
3.1 Formas de Contágio Diversos fatores contribuíram para que o botulismo tenha se transformado numa das principais causas de mortalidade de bovinos no Brasil nas duas ultimas décadas. Na pecuária extensiva é propicia a ocorrência de surtos de botulismo epidêmico, causados pela deficiência de fósforo nas pastagens formadas, em substituiçãoa vegetação, a inadequada suplementação desse elemento aos animais desencadeando a osteofagia, a melhoria genética do rebanho e a existência na pastagem de carcaças contaminadas por Clostridium botulinum e suas toxinas (TOKARNIA et al.1970, DÖBEREINER et al.1992). A intoxicação também pode ocorrer por ingestão de água onde cadáveres de animais, contendo a toxina possam ter sido lançados. Já na...
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