Beterraba

s:Jéssica Silva, da dos Santos é ely Náthaly

Beterrab

CULTURA DA BETERRABA
Beterraba:

(Beta vulgaris L.)

família:Quenopodiácea
Produção Mundial:

240,9 milhões de toneladas

Cultivadas em uma

área:de 5,5 milhões de hectares, o que proporcionou uma produtividade média de
43,8 t/ha,

Area plantada no Brasil:

10.0000 hectares, com produtividade média oscilando entre 20,0 e 35,0 t/ha;.

Origem:

Europa e do Norte da África.

ASPECTOS BOTANICOS
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Sistema radicular: pivotante.

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Raiz principal 60 cm de profundidade.
Poucas ramificações laterais.
Raiz tuberosa tem formato quase estérico.
Possui sabor acentuadamente doce.
Planta: Bianual
Período de frio para o florescimento
Na fase vegetativa, ela desenvolve folhas alongadas, distribuídas ao redor de um caule diminuto e de uma raiz tuberosa bem destacada. Florescimento, sob baixas temperaturas há emissão de um pendão floral com 60-100 cm
Flores em inflorescência do tipo espiga ramificada, aglomeradas em grupos de 2-5. Produzem glomérulos (aglomerados de frutos), com consistência corticosa, medindo 4 mm de diâmetro, que são as chamadas "sementes", utilizadas na propagação.

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Beterraba sacarina Fertilização
Exportações variam com:
-Clima
-Riqueza em açúcar das variedades
-Adubação
Para fazer uma fertilização é necessário ter em atenção: -PH(disponibilidade dos nutrientes)
-Clima (lixiviação)
-Enquadramento da cultura na rotação(precedente cultural e MS da cultura anterior)
-Antagonismo

REGA
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-Beterraba outunal-Sequeiro (3000 m³/ha)
Beterraba pimaveril – Regadio (5000-6000 m³/ha) -Fase crítica: germinaçao e desbaste
-Interrupção da rega: 3 semanas antes da colheita COLHEITA
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-Fase ideal para a colheita:
-Maximo de produção de raízes
-Acumulação máxima de sacarose no tubérculo Desfolha:
-Separação das folhas da

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restante da planta Descoroamento:
-Eliminação da zona superficial da beterraba, visto que a coroa é pobre em açúcar e contém muitas impurezas CARREGAMENTO