Bebidas

PANORAMA DO SETOR DE BEBIDAS NO BRASIL
Sergio Eduardo Silveira da Rosa José Paulo Cosenza Luciana Teixeira de Souza Leão*

* Respectivamente, gerente, contador e estagiária de Economia na Área Industrial do BNDES.

BEBIDAS

Resumo

bidas, situando os principais fatores que têm afetado o desempenho e as estratégias das empresas que atuam nesse mercado. O trabalho concentrou a análise nos segmentos de águas envasadas, refrigerantes, sucos industrializados, cervejas e vinhos. Aborda-se também o apoio do Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico Social (BNDES) ao setor de bebidas em geral e comentam-se as possíveis conseqüências para os segmentos analisados, em termos de tendências, oportunidades e restrições. O estudo permite concluir que embora exista potencial de crescimento no setor, o mesmo é fortemente dependente da má distribuição de renda do Brasil que, por sua vez, é influenciada pelo desempenho econômico do país como um todo. Foi também identificada a forte influência das redes de distribuição, dos custos das embalagens e da diferenciação dos produtos como principais formas de alcançar alta competitividade no mercado. Nesse sentido, para as pequenas e médias empresas do setor, é importante o estabelecimento de políticas que auxiliem a criação de redes de distribuição, a realização de gastos com criação e divulgação de marcas próprias, além da capacitação gerencial dos empreendedores.

E ste artigo apresenta uma visão do setor de be-

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Panorama do Setor de Bebidas no Brasil

indústria brasileira de bebidas reveste-se de considerável importância para a economia nacional, em virtude não apenas do valor da produção, como também em função do elevado dinamismo que tem apresentado recentemente. Tal dinamismo é especialmente acentuado em alguns segmentos e foi parcialmente responsável pelo notável crescimento de determinados fabricantes que, hoje, ocupam posição de destaque no país e no exterior. Apesar do papel que o setor de bebidas