Bar cafeteria

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Bogotá, D.C., 14 de agosto

Trabaj o de Grado D
Seflores BIBLIOTECA GENERAL Cuidad Estimados Sel'Iores: l a suscrita Isabel Montalvo Castro, con C.C. NO.67.036.016 autora del trabajo de grado titulado "PLAN DE NEGOCIOS PARA LA CREACION DE UN RESTAURANTE DE COMIDA TRADICIONAL ITALIANA" , presentado y aprobado en el arlo 2008, como requisito para optar al Utulo de Administradora de Empresas;autorizo a la Biblioteca General de la Universidad Javertana para que con fll1es académicos, muestre al mundo la prodUCCión intelectual de la Universidad Javeriana, a través de la visibilidad de su contenido de la siguiente manera: Los usuarios puedan consultar el contenido de este trabajo de grado en Biblos, en los sitios web que administra la Universidad, en Bases de Datos, en otros CatálogOS y enotros sitios web, Redes y Sistemas de Información nacionales e internacionales ' Opan Access' y en las redes de información del país y del exterior, con las cuales tenga conveniO la Universidad Javeriana. Permita la consulta, la reproducción, a los usuarios interesados en el contenido de este CD-ROM o trabajo, para todos los usos que tengan finalidad académica, ya sea en formato digital desdeInternet, Intranet, etc., y en general para cualquier fonnalo conocido o por conocer. Continuo conservando los correspondientes derechos sin modificación o restricción alguna; puesto que de acuerdo con la legislación colombiana aplicable, el presente es un acuerdo jurídico que en nilgün caso conlleva la enajenación del dereCho de autor y sus conexos. De conformidad con lo establecido en el artículo 30de la Ley 23 de 1982 y el artículo 11 de la Dedsión Andina 351 de 1993, "Los derechos morales sobre el trabajo son propiedad de los autores", los cuales son irrenunciables, imprescriptibles, InembargableS e inalienables.

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Nomb.. com~eto J.S AQ,tL MCi'!TI'\~\) (JIl.TRO .
Documento ~11Q~b ' 0 11;).

NOTA IMPORTANTE: El autor y o autores certifican que conocen las derivadas jurídicasque se generan en aplicación de los principios del derecho de autor. C. C. FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS y ADMINSITRATlVAS CARRERA DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS

PW- BG Non as ~ lB entrega de TeSIs y Tmbajas de ~o a IIJ Biblioteca General Novi

re 14 de 1007

-

[
FORMULARIO DE LA DESCRIPCiÓN DE LA TESIS DOCTORAL O DEL TRABAJO DE GRADO
T ITULO COM PLETO DE LA TESIS DOC TORAL O TRABAJODE GRADO: "Plan de Negocios para la creación de un restaurante de comida tradicional Italiana " Montalvo Castro Isabel

DIRECTOR ES TESIS DOCTORAL O DE L TRABAJO DE GRADO

A Za la Cha arro

lIidos Com letos

Nombres Com lelos
Luisa Femanda

TRABAJO PARA OPTAR AL TíTULO DE: Administradora de Empresas

FACULTAD: Ciencias Económicas y Administrativas PROGRAMA: Carrera _x_ LiCenciatura _Especialización _ Maestría _ _ Doctorado __

NOMBRE DEL PROGRAMA: Administración de Empresas NOMBRES Y APELLIDOS DEL DIRECTOR DEL PROGRAMA : Margarita Maria Castillo Mendoza

CIUDAD:

Bogotá

AÑO

DE

PRESENTACiÓN

DEL

TRABAJO

DE

GRADO:

2008

NÚMERO

DE

PÁGINAS

173

TIPO DE ILUSTRACIONES:

Ilustraciones Mapas Retratos Tablas, gráficos y diagramas X

PlanosX Láminas Fotografías X

PUJ- BG Normes pare le entrege de TeSM; y Trabajos de grado 81s BibJiotecs General -Noviembre 14 de 2007

2

DESCRIPTORES O PALABRAS CLAVES EN ESPAÑOL E ING LÉS : Son los términos que definen los temas que identifican el contenido. ESPAÑOL Emprendedor Plan de Vida Negocio Diseño Servicio Italia
I NGL~S

Enlrepreneurship Lite Plan Business Design Service lIalyRESUMEN DEL CONTENIDO: (Máximo 250 palabras - 1530 caracteres): ARLECCHINO cocina italiana es un restaurante, que busca diferenciarse de los demás restaurantes en la ciudad de Cali, gracias a aspectos como la calidad la originalidad de sus platos.

en la comida 'J en

el servicio, relación entre calidad y precio, el valor agregado que se ofrecerá al público y

Ar1ecchino cocina italiana se...
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