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FGV-FUNDAÇÃO GETULIO VARGAS

MBA EXECUTIVO EM GESTÃO FINANCEIRA, CONTROLADORIA E AUDITORIA

CAFETERIA SETE CAFÉ BAR

VIABILIDADE FINANCEIRA

EDUARDO ROGÉRIO BERTOSSE

Londrina
2011
CAFETERIA SETE CAFÉ BAR

VIABILIDADE FINANCEIRA

EDUARDO ROGÉRIO BERTOSSE

Trabalho de Conclusão de Curso apresentado para obtenção do título de especialista no curso de MBA em Gestão Financeira, Controladoria e Auditoria.

Orientação Prof. Carlos Alberto dos Santos Silva

Londrina, fevereiro de 2011

DEDICATÓRIA

Dedico em primeiro lugar a Deus pela sabedoria e coragem. Em segundo aos meus familiares, por ajudar-me a ter persistência e dedicação.

AGRADECIMENTO

Agradeço a Deus que guiou-me por mais esta jornada, dando forças apesar de todas as adversidades.

Agradeço em especial a minha família simplesmente pelo fato de existirem na minha vida, por dar apoio e estar sempre ao meu lado.

Agradeço também ao meu orientador pela eficiente orientação neste trabalho, pela sua colaboração no conteúdo e no direcionamento do projeto.

Aos colegas de sala por serem amigos e compartilhar experiências, o que ajudou a enriquecer o conhecimento, tanto para o desenvolvimento do projeto como para minha vida profissional.

Agradeço ainda a empresa Unimed Londrina por prestar subsídios que permitiram minha participação neste MBA.

LISTA DE GRÁFICOS

Gráfico 01 Evolução do consumo interno de café no Brasil_______________________ 7
Gráfico 02 Ponto de Equilíbrio