açucar

BRASIL COLÔNIA (1500 – 1822)
A ECONOMIA CANAVIEIRA
1 - O CICLO DO AÇÚCAR
• Séc. XVI e XVII (auge).
• Nordeste (BA e PE).
• Litoral.
• Solo e clima favoráveis.
• Experiência de cultivo (Açores, Cabo Verde e Madeira).
• Mercado consumidor.
• Alto valor na Europa.
• Participação de capital holandês: financiamento da produção, transporte, refino e distribuição na Europa.

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A PRODUÇÃO AÇUCAREIRA NO BRASIL

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• Engenhos (unidade produtiva básica):
– Casa Grande (residência do senhor de engenho e família).
– Senzala (ambiente insalubre destinado aos escravos).
SENZALA

CASA GRANDE

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• Sociedade açucareira:
– Senhores.
– Escravos.
– Patriarcalismo.
– Ruralismo.

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• Outros produtos:
– Suporte para a lavoura canavieira.
– GADO (exploração do interior, couro, tração, carne, leite, pecuária extensiva, trabalho livre).
– FUMO (troca por escravos na África).
– DROGAS DO SERTÃO: produtos extraídos da floresta amazônica com relativo valor na Europa, tais como anil, guaraná, salsa, corantes, e sobretudo o cacau.
– Agricultura de subsistência.

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A ECONOMIA COLONIAL NO SÉCULO XVII

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• Trabalho escravo:
– ÍNDIOS: mais utilizados até aproximadamente 1560, utilizados em lavouras menos desenvolvidas ou mais pobres.
– NEGROS: preferencialmente utilizados a partir de 1560, mãode-obra básica do Brasil durante todo o período colonial e imperial. Utilizados acima de tudo pelo fato de representarem uma fonte de lucro extra através do tráfico de escravos.
Além disso, os índios foram sendo exterminados e o grau de evolução das comunidades negras era maior, pois eles já conheciam a agricultura.

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A ECONOMIA