ATPS ETAPA 1 cardio FINAL

CENTRO UNIVERSITÁRIO PLÍNIO LEITE
ANHANGUERA

NUTRIÇÃO – 5° PERÍODO
DIETOTERAPIA

ATPS DIETOTERAPIA - ETAPA III

Niterói, de 2015.

Introdução As doenças cardiovasculares contribuem significativamente, como grupo causal, para a taxa de mortalidade em todas as regiões brasileiras, principalmente na Região Sudeste. Além disso, constituem uma das principais causas de permanência hospitalar prolongada e são responsáveis pela principal alocação de recursos públicos em hospitalizações no Brasil. O ônus econômico das doenças cardiovasculares tem crescido exponencialmente nas últimas décadas. O risco de se desenvolver doença cardiovascular é avaliado com base na análise conjunta de características que aumentam a chance do indivíduo vir a apresentar a doença. O conhecimento desses fatores associados ao risco é de grande importância para o estabelecimento de estratégias de prevenção. Dentre as patologias pertencentes ao grupo de doenças do aparelho circulatório, os fatores de risco considerados de maior importância destacam-se a hipertensão arterial, as dislipidemias, a presença de hipertrofia ventricular esquerda, a obesidade, o diabetes melito e alguns hábitos relacionados ao estilo de vida, como dieta rica em calorias, gorduras saturadas, colesterol e sal, consumo de bebida alcoólica, tabagismo e sedentarismo. A maioria apresentou maior prevalência de obesidade, seguida pela dislipidemia que apresentou baixos valores de HDL-colesterol, que pode ser decorrente tanto da obesidade quanto da desnutrição.

As doenças cardiovasculares (DCV) tem aumentado progressivamente, se tornando um problema de saúde pública. Há uma associação positiva entre a ingestão de gordura saturada e a prevalência dessas doenças e também uma associação negativa com a ingestão de gorduras insaturadas; demonstrada em alguns estudos. Estilo de vida baseado em dieta rica em energia, gorduras saturadas, colesterol, sal, consumo de bebida