artigo atendimento ao cliente

FACULDADE DE CIÊNCIAS APLICADAS DOUTOR LEÃO SAMPAIO

PROJETO INTEGRADOR I

A EFICÁCIA NO ATENDIMENTO EM BARES E RESTAURANTES DE JUAZEIRO DO NORTE – CE.

EQUIPE:
RAFAEL OLIVEIRA/ RAFAEL ALVES/ CLAUDERVAN FAUSTINO
ALBINO LUCAS/ MARIA JARCIARIA

TEMA: QUALIDADE NO ATENDIMENTO AO CLIENTE

PROBLEMA: A deficiência na qualidade no atendimento no ramo de bares e restaurantes de juazeiro do norte.
PERGUNTA DE PARTIDA: Por que há uma carência na qualidade do atendimento em bares e restaurantes em juazeiro do norte?
INTRODUÇÃO
O questionamento que deriva o estudo em foco é: qual o grau de satisfação no atendimento oferecido pelas organizações? Atendimento ao cliente: uma expressão simples, mas, no entanto, tratar ou agir de forma leal é uma peça fundamental para o sucesso de uma empresa.
De acordo com a HARVARD BUSSINESS REVIEW (1990), conseguindo reduzir a perda de clientes em apenas 5%, é possível aumentar a lucratividade 25 a 85%.
Tudo isso pode parecer muito simples, mas pense bem: na verdade, quantas vezes você realmente se sentiu um cliente satisfeito? Com base nesse contexto buscamos analisar por meio de diversas maneiras a situação atual no atendimento em bares e restaurantes da cidade de juazeiro do norte. Tendo em vista a expansão da região como a visita de milhares de pessoas, mediante a romaria, que acontece três vezes ao ano e também turistas de varias regiões.

HIPÓTESES:
Falta de treinamento ou capacitação do pessoal envolvido;
Má gestão de Recursos Humanos;
Deficiência no investimento em treinamento;
A cultura da região desfavorece a qualidade no atendimento;
O desinteresse por parte dos funcionários em se capacitar;
Baixo nível de escolaridade dos funcionários;

QUESTÕES A INVESTIGAR:
Como as empresas tratam a questão do atendimento ao cliente?
O que os funcionários acham do atendimento que oferecem?
Os clientes se sentem bem atendidos nos estabelecimentos?

OBJETIVO GERAL
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