Apicultura

A Logística de Pós-Colheita da Cultura da Soja

Logistics Post-Harvest Soybean

Alex Goldstein Garbati Becker1, Guilherme André1, Renato Veríssimo Moura1, Thiago Luiz Caixeta1, Thiago Uehara Roggerio1.

Revisão Bibliográfica

¹ Graduando, Aluno do Curso de Graduação em Agronomia da Faculdade Integral Cantareira

Setembro/2011
Sumário

Resumo

Neste trabalho é apresentada uma revisão da literatura sobre a logística de pós-colheita da cultura da soja, realizada com consulta a artigos em revistas, livros didáticos, dissertações, teses, projetos e navegações pela internet, que abordam essa questão. A pesquisa concentrou-se em publicações direcionadas a aquisição, movimentação, armazenagem e entrega de grãos de soja e engloba trabalhos publicados de 2.009 a 2.011. Os trabalhos encontrados foram classificados em quatro grandes grupos, dentro da área da logística: aquisição, movimentação, armazenagem e entrega de produtos. Com o advento de novas tecnologias, tem-se observado uma profissionalização cada vez maior no setor agropecuário. Neste contexto, o processo de gerenciamento da produção, com maiores informações possibilitam o crescimento da produção a partir de melhorias no processo produtivo baseadas no gerenciamento de informações. Havendo assim, uma necessidade de se criar unidades armazenadoras e um sistema eficaz de escoamento da produção, mantendo as características físicas e organolépticas dos grãos armazenados.

Palavras-chaves: Logística de Pós-Colheita, Cultura da Soja e Armazenagem de Grãos.

Abstract

This work presents a review of the literature on the logistics of post-harvest of soybeans, held a consultation with magazine articles, textbooks, dissertations, theses, projects and surf the Internet, that address this issue. The research focused on