Apicultura

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A Logística de Pós-Colheita da Cultura da Soja








Logistics Post-Harvest Soybean







Alex Goldstein Garbati Becker1, Guilherme André1, Renato Veríssimo Moura1, Thiago Luiz Caixeta1, Thiago Uehara Roggerio1.









Revisão Bibliográfica















¹ Graduando, Aluno do Curso de Graduação em Agronomia da Faculdade Integral CantareiraSetembro/2011
Sumário

















































Resumo

Neste trabalho é apresentada uma revisão da literatura sobre a logística de pós-colheita da cultura da soja, realizada com consulta a artigos em revistas, livros didáticos, dissertações, teses, projetos e navegações pela internet, que abordam essa questão. Apesquisa concentrou-se em publicações direcionadas a aquisição, movimentação, armazenagem e entrega de grãos de soja e engloba trabalhos publicados de 2.009 a 2.011. Os trabalhos encontrados foram classificados em quatro grandes grupos, dentro da área da logística: aquisição, movimentação, armazenagem e entrega de produtos. Com o advento de novas tecnologias, tem-se observado uma profissionalizaçãocada vez maior no setor agropecuário. Neste contexto, o processo de gerenciamento da produção, com maiores informações possibilitam o crescimento da produção a partir de melhorias no processo produtivo baseadas no gerenciamento de informações. Havendo assim, uma necessidade de se criar unidades armazenadoras e um sistema eficaz de escoamento da produção, mantendo as características físicas eorganolépticas dos grãos armazenados.

Palavras-chaves: Logística de Pós-Colheita, Cultura da Soja e Armazenagem de Grãos.


Abstract

This work presents a review of the literature on the logistics of post-harvest of soybeans, held a consultation with magazine articles, textbooks, dissertations, theses, projects and surf the Internet, that address this issue. The research focused onpublications that target acquisition, handling, storage and delivery of soybeans and covers works published 2009 to 2011. The works found were classified into four major groups whithin’ the area of logistics: procurement, handiling, storage and delivery of products. With the advent of new technologies, there has been a growing professionalism in the agricultural sector. In this context, the process ofproduction management, with more information to enable production growth from improvements in the production process based on information management. Having thus, a need to create storage units and an efficient flow of production while maintaining the physical and organoleptic characteristics of the stored grain.

Key-words: Logistics Post-Harvest, Soybean and Grain Storage.1.Introdução

No mercado competitivo que existe nos dias atuais, a preocupação com a eficiência produtiva esta cada vez mais presente. Podemos dizer que o principal objetivo de uma unidade de produção é produzir de modo eficiente, obtendo os resultados cada vez mais eficientes, por meio de uma utilização adequada dos recursos disponíveis.
A agropecuária brasileira temapresentado um crescimento em função de ganhos de produtividade, porém este crescimento não tem sido uniforme, em função dos desníveis tecnológicos encontrados entre os produtores brasileiros. Segundo Homem de Mello (1988), tem sido constatado que, setorialmente, os produtos exportáveis crescem a taxas maiores do que os produtos de mercado interno. Isto pode ser explicado pela maior tecnologia aplicadano setor de exportação.
As exportações de produtos agrícolas brasileiros vêm tendo grandes aumentos nos últimos anos, mas com a estabilização da economia do país e a eliminação do processo inflacionário, os agentes econômicos recuperaram a noção de preços relativos, trazendo à tona ineficiências da infra-estrutura que reduzem a competitividade dos produtos agrícolas brasileiros.
No...
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