Analise preliminar de risco

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ANÁLISE PRELIMINAR DE RISCO (APR)
EMPRESA: HOLLYWOOD PRODUTOS ALIMENTÍCIOS LTDA | APR Nº: 00001 |
Fase: ( ) Projeto ( X )Operação | Data da última: Data: 30/05/2012 Data da próxima: 30/11/2012 |
Nº de pessoas: 12 ( X ) No turno ( )horário administrativo | Finalidade do setor: Executa trabalhos de fabricação de pães, preparando e cozinhando massas diversas, para abastecer padarias e outros estabelecimentos do gênero: |
Setor: produção | Elaborado Por: Equipe Elaboradora: Ivaney, Márcia, Kleber, Joelson |
Função | Agente | Fonte | Trajetória | Efeito | Tempo de exposição | Categoria de risco | Medida de controle | Obs:|
Padeiro CBO 7-76.20 | Físico - calor | Forno | Ondas caloríficas | Sensação de exaustão, aumento da pulsação, cansaço, pele seca, desidratação, câimbras, choque térmico, hipertensão, etc... | 4 horas | Moderado | Exaustor | |
| Físico – ruído | Misturadeira e cilindro de massa | Ondas sonoras | Dificuldade de concentração, aumento do ritmo cardíaco, aceleração do ritmo respiratório,cansaço, irritação, insônia, dor de cabeça, redução da audição, etc... | 6 horas | Moderado | Não existe | |
| Físico – radiações não ionizantes | Forno | Ondas caloríficas | Queimaduras, lesões oculares, etc... | 4 horas | Moderado | Não existe | |
| Ergonômico – levantamento e transporte manual de peso, exigências de posturas inadequadas, movimento repetitivo e trabalho em turnos |Levantamento de sacos de farinha e bancada de trabalho baixa | | Síndrome do interósseo anterior, síndrome do pronador redondo, tendinites, dor, traumatismo, doenças relacionados ao trabalho etc... | 8 horas | Moderado | Não existe | |
| Químico | Exposição à farinha | Por meio do ar | Alergias e problemas respiratórios como a asma. | 4 horas | Baixo | Não existe | |
| Risco de acidente |Máquinas e equipamentos sem proteção, eletricidade. | | Esmagamento, agarramento, choque elétrico. | 4 horas | Moderado | Não existe | |
Descrição das atividades |
Função 1 - Padeiro: executam trabalho de fabricação diversos tipos de pão, massas e outros produtos à base de farinha, bem como sorvetes e doces. Suas funções consistem em: confeccionar pão, bolos, bolachas, biscoitos, massasalimentícias e outros produtos à base de farinha; confeccionar sorvetes, doces e outras guloseimas. |

EMPRESA: HOLLYWOOD PRODUTOS ALIMENTÍCIOS LTDA | APR Nº: 00001 |
Fase: ( ) Projeto ( X )Operação | Data da última: Data: 30/05/2012 Data dapróxima: 30/11/2012 |
Nº de pessoas: 15 ( X ) No turno ( ) horário administrativo | Finalidade do setor: Vende mercadorias em estabelecimentos de comércio varejista, apresentando, demonstrando e embalando os produtos, para atender às solicitações dos clientes. |
Setor: | Elaborado por: Equipe Elaboradora: Ivaney, Márcia, Kleber, Joelson |
Função | Agente | Fonte | Trajetória |Efeito | Tempo de exposição | Categoria de risco | Medida de controle | Obs: |
Atendente CBO 4-51.30 | Ergonômico | Exigência de postura inadequada | | Dor, lombalgia, tensão muscular, cefaleia, etc... | 8 horas | Baixo | Não existe | |
| Acidente | Maquina de fatiar Pães e frios, moer queijo. | Contato | Cortes, esmagamento | 4 horas | Moderado | Não existe | |
Descrição das atividades|
Função 2 – entra em contato com os clientes, em balcão, averiguando o tipo e qualidade dos produtos desejados, para tomar as providências necessárias ao seu atendimento; apresenta os produtos disponíveis ao freguês, informando-o sobre vantagens, marca, qualidade e outros requisitos e efetuando demonstrações, se necessário, para auxiliá-lo na escolha e induzi-lo à compra; embala a...
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