Alho

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  • Publicado : 11 de junho de 2012
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Trabalho sobre alho-poró
1. Como é o angiosperma completa ? (selecionar foto ou ilustração)

2. Como é a flor ?
Em vez de formar um bulbo arredondado, como a cebola, o alho-poró produz umlongo cilindro de folhas encaixadas umas nas outras, esbranquiçadas na zona subterrânea, sendo esta a parte das folhas a mais utilizada na culinária, ainda que a parte verde também possa serutilizada, por exemplo, em sopas. Para que o bulbo fique de cor branca é necessário proceder à "amontoa", cerca de 30 dias antes da colheita.
3. Que parte da planta é o alimento ?
Do alho-poró usa-sesomente a parte branca, que cresce sob a terra. Trata-se de talos mais ou menos grossos, macios e muito apreciados
4.como é o alimento ? (selecionar foto ,ilustração ou o próprio alimento.)
O alho-poró é assim :
5 . como se cultiva ?
São geralmente semeados em canteiros, em estufas, dos quais se retiram as mudas, que se podem encontrar no mercado e transplantar para hortas. Depois da muda, éuma planta particularmente resistente. Existe um conjunto de variedades particularmente adaptadas ao frio e que se mantêm prontas para consumo durante o inverno. É mais resistente à geada que acebola. A planta adapta-se facilmente a qualquer tipo de solo, ainda que prefira solos pouco ácidos ou sensivelmente neutros. É aconselhável também que o solo seja bem drenado.

6. como se prepara oalimento ?
Quanto às receitas, o ingrediente não fica restrito aos quiches e sopas. Ele pode ser consumido cru (cortado bem fininho) em saladas e patês, e cozido em massas, pratos especiais e sopas7.quais são seus principais nutrientes ?
O Alho-poró, alimento com poucas calorias , fornece grande quantidade de minerais e fibras , além de muita vitamina C.

8. quais são os principais benefíciosa saúde humana ?
ajuda a equilibrar a pressão, diminui o risco de derrames e de doenças do coração, reduzindo o nível do colesterol ruim e elevando o do colesterol bom . Além disso, combate o...
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