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História

Um ícone brasileiro
A industrialização, a bossa nova, o Carnaval,
o futebol – a cerveja participou de tudo isso
Alice Granato e Ricardo Villela

Cartaz publicitário de 1926 e carroças de distribuição da
Antarctica em São Paulo no início do século: fábrica
fundada num Brasil de 14 milhões de habitantes que
tentava se parecer com a Europa
A fusão das duas maiores cervejarias dopaís provocou alvoroço no mercado
financeiro, nervosismo nos fabricantes de bebidas, receio entre os donos de
supermercados, bares e restaurantes e alguma preocupação em Brasília, onde o
governo promete estudar se o negócio representa ameaça à livre concorrência. Em
nenhum lugar, porém, o assunto provocou tanta controvérsia quanto nas mesas de
botequins. Num país em que se consome maiscerveja do que leite, a preferência por
Brahma ou Antarctica sempre foi equiparável à paixão das torcidas de futebol.
Cervejeiro que se preza tem sua marca favorita e a defende com unhas e dentes, e
goles. "É como se Corinthians e Palmeiras virassem uma coisa só", surpreendeu-se
Cássio Piccolo, estudioso de cervejas e dono de um bar em São Paulo que vende
oitenta marcas de loiras geladas. A turmada Banda de Ipanema, tradicional bloco
carnavalesco do Rio de Janeiro, também ficou chocada. "Tiveram de esperar o Albino
Pinheiro, o General da Banda, morrer para anunciar essa fusão", brinca Ferdy
Carneiro, co-fundador do bloco e bom de copo. "Ele jamais permitiria isso."

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OGeneral da Banda morreu há duas semanas sem,
provavelmente, ter tomado um único chope que não
fosse Brahma. A turma da Brahma também inclui
nomes como Vinicius de Moraes, Tom Jobim, João
Gilberto e Zeca Pagodinho. Adoniran Barbosa, por
sua vez, só bebia Antarctica. Cerveja, em geral, e
Brahma e Antarctica, em particular, são ícones da
cultura nacional. Não só porque neste país tropical sebebem 35 milhões de garrafas de cerveja bem gelada
por dia, mas porque movimentos culturais
Rótulo antigo da Brahma:
importantes estiveram associados à bebida. O
anúncios que refletem um
movimento modernista, a bossa nova, a tropicália, os
século de mudanças na
sambas-enredo do Carnaval carioca e paulista, os
economia e na imagem que
trios elétricos baianos – tudo isso nasceu ao redor deos brasileiros fazem de si
mesas repletas de copos de cerveja ou canecos de
mesmos
chope. Mesmo com toda fama, com toda Brahma,
com toda cama, com toda lama, a gente vai levando essa chama, cantaram Chico
Buarque e Caetano Veloso. As duas marcas, aliás, são sinônimo de cerveja. "Salta uma
Brahma" ou "Manda uma Antarctica" bastam como palavras de ordem ao garçom.
Quando as duas cervejariasforam fundadas, no final do século passado, a cidade de
São Paulo, hoje o coração industrial do país, possuía 52 fábricas, das quais apenas a
Antarctica e outras dez tinham mais de 100 funcionários. O Brasil tinha 14 milhões de
habitantes, inflação anual de 7,2% e PIB de 1,8 milhão de contos de réis, constituído
basicamente pelo café. Litros de transformações mudaram o país nesses 100 anos eas
duas marcas de cerveja acompanharam. Suas campanhas publicitárias são um espelho
dessa evolução. Os primeiros cartazes de Brahma e Antarctica nem parecem
propaganda de produto brasileiro. Desenhados por ilustradores europeus, estampavam
mocinhas de bochechas rosadas e chapéus exóticos. O Brasil queria se parecer com a
Europa. Depois veio a fase nacionalista, e os rótulos passaram a estamparimagens do
Jeca Tatu, personagem de Monteiro Lobato.
Heresia na Copa – Hoje, o país tem uma identidade mais definida e as cervejas
esforçam-se para se associar a ela. As bochechas alemãs foram substituídas por
futebol, praia, sol, biquíni e pele morena. A publicidade cervejeira já se valeu das
mulatas de Sargentelli e de artistas populares, como Daniela Mercury. A arena
preferida das duas...
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