Alimentação

Suplementos alimentares, opcionais ou obrigatórios?

Os suplementos alimentares passaram a fazer parte do nosso dia a dia, deixaram de ser uma coisa estranha e são já de reconhecida utilidade para a grande maioria da população das civilizações mais desenvolvidas. Hoje em dia as pessoas vivem a uma velocidade nunca antes vista, comem as suas refeições no pouco tempo que resta entre o trabalho e cuidar da família, na grande maioria das vezes consomem apenas uma pequena quantidade de nutrientes essenciais ao bom desenvolvimento do corpo. Os suplementos alimentares nesses casos são mais que uma alternativa, passando a ser uma necessidade fundamental e básica ao bom funcionamento do organismo.

Alimentos provenientes de vegetais
 Cereais, incluindo cevada, milho, aveia, arroz, centeio, trigo, ou seus derivados, tais como cuscuz, massa, pão e outros.
 Açúcar
 Frutas e seus derivados, como sumos, vinhos, compotas e outros.
 Legumes, incluindo feijão, ervilha e lentilha.
 Nozes
 Especiarias
 Hortaliças
 Cogumelos
 Ervas medicinais
 Chá

Alimentos provenientes de animais
 Leite e seus derivados, incluindo manteiga, queijo, iogurte e outros produtos;
 Ovos de aves e também as ovas de peixe e o caviar;
 Insetos (em algumas culturas);
 Mel;
 Carne de mamíferos, como vaca, cabra, cavalo, canguru, carneiro, porco e seus derivados, incluindo sangue, chouriço, lingüiça, e outros;
 Carne de aves domésticas e de caça,
 incluindo galinha, peru, pato, ganso, pombo, avestruz, ema, galinhola, faisão, codorna e muitas outras;
 Produtos aquáticos, incluindo peixes, como salmão e tilápia, e mariscos como o camarão e outros crustáceos, amêijoa e outrosmoluscos;
 Caracóis e outros gastrópodes.

Alimentos consumidos crus e em conserva

A higiene é fundamental para prevenir grande parte das doenças que podem ser transmitidas através dos alimentos e que constitui um dos principais problemas da saúde pública. Assim sendo, todo o cuidado