ALIMENTA O DO PR ESCOLAR 1

ALIMENTAÇÃO DO PRÉ –
ESCOLA- 2 a 6 anos
Crescimento e
ESTATURA
desenvolvimento




Menor ritmo de crescimento – no 1.º ano de vida, incremente o de 50% no pré-escolar leva 5 anos para incremento similar.
Estatura –
-12 cm no 2.º ano
- 8 a 9cm no 3.º ano
- 7 nos anos restantes

Crescimento e desenvolvimento 





PESO
2 a 2,5 kg por ano.
(1/3 do ocorrido no
1.º ano)
Redução do apetite
Erupção dentária
Controle de esfíncteres fezes e urina. Avaliação do crescimento
Peso/Idade
 Peso/altura
 Altura/idade
 IMC


curvas da OMS

Recomendações energéticas RDA
Crianç Energi
Energia
a a diária por kg de
(anos)
peso corporal. 0a
650
108
0,5
0,5 a
850
98
1
1a3
1300
102

Cálculos do GET a partir do GEB

Cálculos do GET a partir do GEB
MÉTODO SIMPLIFICADO
Sedentárias:
 Multiplicar o GEB por 20% (1,2) ou 30%
(1,3)
Ativas:
 Multiplicar o GEB por 40% (1,4) ou 50%
(1,3)
Fonte: Vitolo, 2008.

Cálculos do GET a partir do
GEB
MÉTODO DETALHADO – multiplicar as horas do dia de acordo com a atividade Atividades
Cálculo do GET

Dormindo ou deitado

GEB X 1,0

Muito leves

GEB X 1,3 a 1,5

Leves (andar devagar, passear de

GEB X 1,6 a 2,5

Moderadas e intensas

GEB X 2,5 a 5,0

(sentado,escrevendo, tocando, estudando) bicicleta, dançando, brincar de bola)

(andar depressa, dançar rápido, correr bicicleta, futebol, basquete, natação, etc.)

Exemplo


5 anos, masc. P: 18,0kg, altura: 106,0 cm

GEB:
 OMS: 22,5 (P) + 495
GEB=
903,6 kcal
 Schofield: 19,59 (P) + 1,303 (E) + 414,9
GEB=904,9 kcal

Recomendações energéticas e protéicas FAO

Método simplificado para cálculo do GET




1000 para o primeiro ano
Adicionar 100 kcal para cada ano até a idade de 11 anos.

Recomendações
PROTEINAS RDA
Crianç Proteí Por kg a na de peso
(anos) diária corporal
.
0a
13
2,2
0,5
0,5 a
14
1,6
1
1a3
16
1,2

Recomendação de PTN da FAO