Agroindústria de Polpa e Suco de Frutas

Agroindústria de Polpa e Suco de Frutas

Iniciando um Pequeno Grande
Negócio Agroindustrial

Ariquemes
2013
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Rondônia
Curso Técnico em Alimentos

Aline Schroder, Shandy Brito, Thiago Novaes, Pedro Damasio e Letícia Assis.

Agroindústria de Polpa e Suco de Frutas

Ariquemes
2013
Enquadramento Técnico do Negócio
Tipo de Negócio: Indústria de Polpa de Fruta
Ramo de Atividade: Agroindústria
Produtos a serem ofertados: Polpa de Fruta Congeladas
Investimento Previsto:
Investimento Total
R$
59.749,20
Investimento Fixo
R$
47.393,00
Capital de Giro
R$
9.511,00
Reserva Técnica
R$
2.845,20

Faturamento Anual Esperado (1oo% da capacidade):
R$
158.400

Capacidade de Produção:
500 Kg dia, 22 dias por mês, oito horas diárias
Número de funcionários: 03 (Empresa Familiar)

Apresentação
A agroindústria é um segmento de elevada importância economia, por sua participação na cadeia produtiva e pelas ligações que mantem com os demais setores da economia.

Nosso Objetivo
Na região norte do Brasil há um leque de mais de 15 diferentes tipos de frutas tropicais e exóticas, como abacaxi, maracujá, laranja, acerola e graviola. As frutas da região norte tem um sabor tropical por natureza e isso faz com que a produção seja em grande escala. Por isso nesse trabalho decidimos especificamente falar sobre as polpas e sucos de frutas, pela diversidade e grande lucro que isso gera.

Condições Locacionais
Uma unidade industrial para produção de POLPA DE FRUTAS depende do fornecimento de frutas frescas, devendo assim, ser localizada próxima dos centros fornecedores, evitando a deterioração das frutas ocasionadas pelo transporte. Outro aspecto importante quanto à localização se refere ao transporte do produto acabado. Deve ser um local de fácil acesso. A disponibilidade de energia elétrica, com