Relevancia das agroindustrias

Relevância econômica das agroindústrias para a microrregião de Taquaritinga_____________________________iv

SUMÁRIO

SUMÁRIO................................................................................................................................. iv LISTA DE FIGURAS ................................................................................................................ vi LISTA DE TABELAS .............................................................................................................. vii LISTA DE GRÁFICOS ........................................................................................................... viii RESUMO .................................................................................................................................. ix ABSTRACT ............................................................................................................................... x INTRODUÇÃO ........................................................................................................................ 11 1 - AS AGROINDÚSTRIAS E O SETOR DE CONSERVAS ALIMENTARES ...................... 14 1.1 - A Agroindústria ............................................................................................................ 14 1.1.1 - Definição................................................................................................................ 14 1.2 - As conservas alimentares .............................................................................................. 15 1.2.1 - Definição................................................................................................................ 15 1.2.1 - Produção brasileira de frutas................................................................................... 16 1.2.3 - Mercado de produtos processados de frutas ............................................................ 19 2 - CARACTERIZAÇÃO DO SETOR AGROINDUSTRIAL NA