Vibrio Parahaemolyticus

............................................................................................................. 6 3.4 Escherichia............................................................................................................... 6 3.5 Vibrio........................................................................................................................ 7 3.6 Camplobacter…

Bactérias aeróbias Gram-negativas: Haemophilus influenzae, Haemophilus parainfluenzae, Moraxella catarrhalis, Acinetobacter sp, Yersinia sp, Legionella pneumophila, Bordetella pertussis, Bordetella parapertussis, Shigella sp, Pasteurella sp, Vibrio cholera e parahaemolyticus, Pleisiomanas shigelloides. A atividade contra Escherichia coli, Salmonella enteritidis, Salmonella typhi, Enterobacter sp, Aeromonas hydrophila e Klebsiella sp é variável e testes de susceptibilidade deverão ser…

Salmonella: S. typhi. S. paratyphi A y B. S. choleraesuis. S. typhimurium. S. enteritidis. Shigella. Proteus mirabilis. Serratia marcescens. Citrobacter. Enterobacter. Providencia. Morganella. Yersinia. Edwarsella. Oxidasa Positivos: Vibrio: V. cholerae. V. mimicus. V. damsela. Otros. Plesiomonas shigelloides. Aeromonas. No fermentadores (en TSI): Oxidasa positivos: Pseudomonas: P. aeruginosa. P. fluorescens. P. putida. Burkholderia: B. cepacia. B.…

cru; água não clorada; contato com animais infectados; contaminação cruzada;  Alimentos associados: frango; leite cru; água;  Medidas preventivas: cloração da água; evitar contaminação cruzada; cozinhar adequadamente os alimentos; Vibrio cholerae  É causador da cólera, a qual é caracterizada por diarreia súbita e profusa (cerca de 20 L/dia); sem dor; vômitos ocasionais; desidratação intensa e rápida; colapso circulatório;  Casos mal tratados podem levar…

desenvolvimento de alguns microrganismos PATÓGENO Campylobacter py jjejuni j Aeromonas hydrophila Clostridium botulinum tipo E Shiguella spp. spp Yersinia enterocolítica Clostridium botulinum tipo G Clostridium botulinum tipo AB Clostridium perfringens Vibrio parahemoliticus S l Salmonella ll spp. Escherichia coli Listeria monocytogenes Bacillus cereus Bacillus subtilis Staphylococcus p y aureus ((anaeróbio)) Staphylococcus aureus (aeróbico) ATIVIDADE DE AGUA Aa) 0,990 , 0,970 0,970 0…

filtração cloração 16 8 25/11/2010 17 Microrganismos patogênicos na água Bactérias Salmonella spp.: enterite Vibrio cholerae: principais problemas associados à falta de cuidados sanitários Shigella spp.: disenteria Yersinia enterocolitica: gastroenterite aguda Escherichia coli: linhagens patogênicas (enterites) Clostridium perfringens: enterite, gangrena gasosa Vibrio parahaemolyticus: gastroenterites Pseudomonas aeruginosa: infecções nos olhos, ouvidos Staphylococcus aureus:…

espécies de Bacillus e Clostridium faixa am pla de tem peratura Bactérias Patogênicas = Causam doenças -Salmonella -Shigella sp. - Yersínia enterocolitica -Campylobacter jejuni -Listeria monocytogenes - Escherichia coli - Vibrio cholerae -Vibrio parahaemolyticus -Clostridium perfringens -Clostridium botulinum - Staphylococcus aureus -Bacillus cereus Fungos Os fungos podem manter 3 tipos de relacionamento com seu substrato: 1) Saprofitismo: fungo se nutre de…

doenças de origem alimentar derivadas do consumo de sushi. Note-se contudo, que não podemos afirmar categoricamente que elas não existam, pois em vários estudos foram isolados Coliformes, Escherichia coli, Salmonella, Staphylococcus aureus, V. parahaemolyticus e Aeromonas spp. e em atum, mexilhão, camarão, choco, pota, lula, ostra e na sapateira foram detectados teores em cádmio superiores ao limite máximo admissível. Deste modo, sugere-se a introdução de alterações específicas na…

acompanhadas por diarréia e dor: • Infecciosas: por bactérias, fungos, vírus, protozoários, parasitas; • Não infecciosas: por alergia, intolerância, envenenamento.  Causas bacterianas de disenteria: Densinteria bacilar Cólera Shigella spp. Vibrio cholerae Febre Tifóide Salmonella typhi Intoxicação alimentar Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, Clostridium botulinum BACTERIOLOGIA 5. PRINCIPAIS DOENÇAS BACTERIANAS 5.3 Infecções Intestinais Sintomas…

dificuldade para deglutir,falar,respirar,fraqueza muscular,constipação,dilatação das pupilas,paralisia respiratória,sintomas gastrintestinais podem preceder os neurológicos.Freqüentemente evolui para o óbito e aparecem entre 2 horas a 8 dias. Vibrio parahaemolyticus- esta presente nos pescados de origem marinha,geralmente ingeridos crus. Seus sintomas são dores abdominais,diarréia,náuseas,vômitos,calafrios,febre,cefaléia e aparece entre 2 a 48 horas. Listeria monocytogenes- Esta…