Bioquimica Estudo dirigidoo

–Proteínas e Enzimas 1)Desenhe a fórmula básica de um aminoácido. 2)Classifique os 20 aminoácidos segundo suas propriedades químicas. Justifique a sua classificação. 3)Como os aminoácidos se organizam para formar as proteínas? 4)O que é a estrutura primária de uma proteína? Quais as forças químicas que a mantêm? 5)Qual a influência da estrutura primária de uma proteína nas suas estruturas secundária, terciária e quaternária? 6)Quais forças mantêm as estruturas secundárias, terciárias e quaternárias das proteínas? 7)Por que as proteínas se prestam ao reconhecimento molecular? 8)As proteínas são compostas apenas de aminoácidos? 9)Suponha que você tenha que projetar um canal da membrana celular que deixa passar o sódio, mas não íons positivos maiores que ele, nem íons negativos. Como você planejaria este canal? Lembre-se que parte da membrana celular é hidrofóbica. 10)Qual o efeito das enzimas sobre o equilíbrio de uma reação? 11)Como sabemos qual o sentido em que uma reação ocorre? 12)Desenhe um gráfico representando a velocidade da reação quando se varia a concentração de substrato para uma enzima que segue a cinética de Michaelis e Menten. Desenhe neste gráfico as curvas desta mesma enzima na presença de um inibidor competitivo e de um inibidor não competitivo. Assinale no gráfico a velocidade máxima e o K M. O que estas duas constantes nos informam sobre as enzimas? 13)O que é uma enzima alostérica? Estudo dirigido 1 –Proteínas e Enzimas …

ENZIMAS 1- INTRODUÇÃO Uma grande variedade de reações bioquímicas, que fazem parte da “vida”, é catalisada pelas enzimas. Enzimas são catalisadores biológicos (substâncias de origem biológica) capazes de aumentar a velocidade das reações, de modo que esta velocidade se torne compatível com o processo bioquímico, essencial para a manutenção da célula. A manutenção da vida celular depende da ocorrência contínua de uma série de reações químicas que devem ocorrem em velocidades…

IREVERSSIVEL   E- ENZIMA  S- SUBSTRATO  P – PRODUTO ES - COMPLEXO ENZIMASUBSTRATO  K – CONSTANTE DE VELOCIDADES A enzima libertada no último passo é “pura”, ou seja apresenta uma constituição idêntica como no início da reação. As reações secundárias são muito importantes para o estudo de moléculas complexas pois é possível acompanhar a reção ao longo de um intervalo de tempo maior. Á medida que a concentração inicial do substrato aumenta, as velocidades de formação do…

diversas abordagens no estudo do mecanismo de acção de enzimas purificadas, mas a abordagem principal é determinar a taxa da reacção enzimática e como muda em resposta à mudança dos parâmetros experimentais, esta é conhecida como cinética enzimática. Neste trabalho experimental o objectivo era estudar a cinética da enzima invertase, ou seja, determinar o valor da velocidade máxima (máxima velocidade a que a enzima degrada o substrato) e determinar o valor do Km que é uma medida da…

Reactores Biológicos Kirill Ispolnov Email: kirill.ispolnov@ipleiria.pt Cacifo A-282 Gabinete A.0.5-16-1 Enzimas Os enzimas são proteínas que actuam como catalisadores biológicos. A maioria das reacções bioquímicas é catalisada por enzimas. Têm estrutura terciária e muitas vezes quaternária; podem ter grupos prostéticos. Estes são os holoenzimas; a parte proteica é o apoenzima. Holoenzima = apoenzima + grupo prostético A actividade catalítica dos enzimas requer, por vezes,…

INTRODUÇÃO Enzimas são proteínas catalisadoras de reações que sob condições naturais seriam muito lentas. As enzimas sofrem os mesmos efeitos estruturais observados com as proteínas globulares pela variação de pH e de temperatura. Mudanças extremas de pH podem alterar a estrutura da enzima devido uma repulsão de cargas. O aumento da velocidade de uma reação se deve a diminuição da energia livre de ativação. A cinética enzimática tem por objetivo a compreensão do mecanismo de ação…

Enzimática Estudo da velocidade de uma reacção química que ocorre na presença de um enzima Permite elucidar sobre: •Os pormenores do mecanismo catalítico das enzimas •O papel das enzimas no metabolismo •Controle da actividade •Mecanismos de inibição Velocidade vs. Concentração A concentração de substrato influencia a velocidade de uma reacção Estudo da relação entre a concentração e a velocidade: . No inicio da reacção a quantidade de substrato é constante, já que a quantidade de…

1. O que são enzimas e por que elas dependem de condição ótimas de pH e temperatura para atuar? 2. Correlacione a estrutura espacial de uma enzima com a função que ela desempenha? 3. Explique especificidade da enzima pelo substrato e o como a enzima catalisa uma reação química? 4. Com base no mecanismo de ação das enzimas, explique por que elas são capazes de atuar mesmo em baixas concentrações? 5. O que são cofatores para atividade enzimática? Exemplifique? 6. Explique como o…

1. O que são enzimas e por que elas dependem de condição ótimas de pH e temperatura para atuar? 2. Correlacione a estrutura espacial de uma enzima com a função que ela desempenha? 3. Explique especificidade da enzima pelo substrato e o como a enzima catalisa uma reação química? 4. Com base no mecanismo de ação das enzimas, explique por que elas são capazes de atuar mesmo em baixas concentrações? 5. O que são cofatores para atividade enzimática? Exemplifique? 6. Explique como o…

-Cinética enzimática- Enzimas são catalisadores biológicos! Catalisadores: Moléculas com capacidade de acelerar a velocidade de uma reação química.  99,99% das reações químicas da célula são catalisadas por enzimas. A maioria das enzimas são proteínas, raríssimas reações são catalisadas por moléculas catalíticas de RNA (ribozimas).  Enzimas viabilizam reações químicas em condições brandas: pH 7.0; solvente aquoso, temperatura ambiente, pressão atmosférica: condições…