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Graduação Tecnológica On-line Anhembi Morumbi. •Hotelaria •Eventos GRADUAÇÃO TECNOLÓGICA ON-LINE EM HOTELARIA E EVENTOS UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI A Universidade Anhembi Morumbi foi criada em 1970 com o intuito de oferecer o primeiro curso superior de Turismo. Na década de 80 amplia sua oferta de cursos em diferentes áreas. Na década de 90 é credenciada como universidade e amplia suas instalações criando um segundo campus para oferta concentrada de cursos na área da saúde. Na primeira década do novo milênio continua sua trajetória de expansão e cria dois novos campi. Ao longo de toda a sua história tornou-se reconhecida pela oferta de alguns cursos inéditos como Gastronomia, Aviação Civil, Design Digital, Quiropraxia, entre outros. Em 2005 torna-se uma universidade internacionalizada passando a fazer parte da Rede Laureate de Universidades, o que dinamizou ainda mais o binômio “criatividade e inovação” que sempre esteve presente na Anhembi Morumbi. Com a internacionalização passou a oferecer aos alunos a oportunidade de formação e atuação mundial por meio de programas exclusivos de intercâmbio para complemento de suas matrizes curriculares, múltipla diplomação, estágio internacional, entre outros. A Universidade Anhembi Morumbi está sediada em São Paulo e conta, atualmente, com cerca de 31 mil alunos que frequentam cursos de graduação, pós-graduação lato sensu e stricto sensu, além de cursos de extensão. A Universidade Anhembi Morumbi tem como missão: “Prover…

Turismo Gourmand: O luxo e a gastronomia como vetores para o apetite de viajar Gourmand Tourism: The luxury and gastronomy as vectors for the hunger of traveling Ewerton Reubens Coelho Costa (COSTA, E. R. C.)* RESUMO – Este artigo tem como foco identificar pontos importantes das ligações entre o luxo e o turismo, e como eles forjam-se num contexto evolutivo onde a alta gastronomia se configura como elemento-chave para dar vida ao turismo gourmand. O trabalho foi desenvolvido com base na…

INTRODUÇÃO O Restaurante Fellini com um ambiente agradável e uma atmosfera de harmonia e tranqüila que atrai tanta gente que são comuns filas na porta, pois está o tempo todo experimentando novos pratos investindo na gastronomia e na qualidade do serviço, conseguiu agradar e conquistar uma clientela fiel. Nelson Laskowsky, o proprietário, carioca nascido e criado na Zona Sul, de família de classe média, desde quando iniciou seus estudos em Administração, nos seus 16 anos de empresa…

sua habilitação, com defesa e aprovação da dissertação; Portador de formação em nível superior em curso de bacharelado ou licenciatura plena acrescida de Doutorado na área da Educação e/ou área afim, que esteja relacionada com sua habilitação, com defesa e aprovação de tese. 3.2 – A remuneração do profissional contratado em designação temporária será fixada no momento da contratação, baseada na maior titulação apresentada, considerando a pós-graduação, “lato sensu” e “stricto …

Restaurante Típico – Oshii Gastronomia Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Curso Tecnologia em Gastronomia RESUMO A definição do tema do projeto surgiu a partir de uma necessidade que foi visualizada no mercado atualmente, no ramo alimentício, sendo mais especifico no segmento de food service. Mas procurando atacar/trabalhar algumas limitações ou deficiências que são apresentados na grande maioria das empresas atuantes nesta área. Após esse processo de debate e…

ligada à ideia de sofisticação, dignidade e seriedade. Optamos por deixar o ponto de exclamação separado do restante do logo para dar a ideia de destaque, um dos principais objetivos da agência no mercado. 2. VISÃO SOCIOLÓGICA 3.1 Miséria em meio à abundância Desde a crise internacional de alimentos de 2007-2008, expressões como segurança alimentar e erradicação da fome ganharam destaque no cenário sócio-político mundial. Agora, com a crise econômica pela qual passam…

.....................................!75! 2.7.! ! Análise da Atratividade do Mercado!.................................................................!75! 2.7.1.! Novos Entrantes!.............................................................................................!75! 2.7.2.! Rivalidade entre concorrentes!....................................................................!77! 2.7.3.! Barganha dos…

CENTRO STUDI ASSAGGIATORI Analisi sensoriale per l’innovazione ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS E BEBIDAS O marketing através dos sentidos www.espm.br/centraldecases CENTRO STUDI ASSAGGIATORI Analisi sensoriale per l’innovazione ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS E BEBIDAS O marketing através dos sentidos Preparado por Mirella Cais Jejcic de Oliveira e Prof. José Luis Tejon da ESPM-SP. Recomendado para as disciplinas de: Marketing, Engenharia de Alimentos, Marketing…

............... 40 Militar....................................................................................................................68 Hospitalidade e Lazer..........................................................................................42 Comunicações Aeronáuticas............................................................................................. 70…

fluviAl ....................................................................................... 65 trAnsporte Aéreo ............................................................................................................... 65 trAnsporte terrestre ....................................................................................................... 66 militAr ...................................................................................................................68…