Àcido fólico

RESUMO O presente trabalho trata-se de um estudo sobre a importância do ácido fólico. O ácido fólico é uma vitamina do complexo B, conhecida também como folacina, vitamina BC ou B9. Atua principalmente na gestação e no combate de doenças como anemia. A maioria das formas de folatos nos alimentos são instáveis. Os vegetais frescos de bastantes folhas, armazenados à temperatura ambiente podem perder até 70% da sua atividade de folato em três dias. A cocção dos alimentos diminui seu teor em 50%. As principais fontes de ácido fólico são o fígado, os vegetais de folha verde escura, os feijões, o gérmen de trigo e a levedura. Segundo a Resolução - RDC nº 344, de 13 de dezembro de 2002, dada pela ANVISA, torna-se obrigatório a fortificação das farinhas de trigo e das farinhas de milho com ferro e ácido fólico. SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO ...........................................................................................................4 2 DESENVOLVIMENTO...............................................................................................5 2.1 Metabolismo...............................................................................................................6 2.1.1 Benefícios e Funções...........................................................................................7 2.1.2 Carência de Ácido Fólico...............................

em especial é a vitamina ácido fólico que tem disponibilidade muito grande, pois está amplamente distribuído em muitos alimentos tem envolvimento na prevenção e parte de tratamentos de algumas doenças. O acido fólico tem sido alvo de grandes estudos a respeito de sua atuação nas doenças cardiovasculares, anemias e até mesmo em câncer, mas este último ainda não está bem esclarecido. Como qualquer outro nutriente tem sua relação direta com a saúde. Níveis normais recomendados…

Centro Universitário Padre Anchieta MARINA KNUST LOPES QUELLE ADRIANA XAVIER DE CARVALHO ANEMIA na Gestação: O conhecimento da gestante sobre a utilização do ferro, ácido fólico e vitamina b12 Jundiaí - SP 2012 Centro Universitário Padre Anchieta MARINA KNUST LOPES QUELLE ADRIANA XAVIER DE CARVALHO ANEMIA na Gestação: O conhecimento da gestante sobre a utilização do ferro, ácido fólico e vitamina b12 …

particularmente em ácido fólico, a causas genéticas ou ao uso de drogas. Certos medicamentos (como alguns usados para controlar convulsões) podem também ser a causa dos DTN. As mulheres que já têm um filho afetado correm um risco dez vezes maior de terem outro filho com o mesmo problema. Por outro lado, os defeitos do tubo neural podem ocorrer, em 95% dos casos, em casais considerados de baixo risco, isto é, sem história de malformações congênitas em gestações anteriores. É sabido que o…

AMBIENTE E SAÚDE: ÁCIDO FÓLICO E SEUS EFEITOS 2 1 Apresentação 2 2 Objetivos 6 2.1 Objetivo Geral 6 2.2 Objetivos Específicos 6 3 Justificativa 6 4 Metodologia 7 5. Referências 8 SER HUMANO, AMBIENTE E SAÚDE: ÁCIDO FÓLICO E SEUS EFEITOS Liziane Maria Unser Taliane de Moura Schelbi Lucini Chaiane Rohr Juliana Severo F. Pereira Márcia Adriana Rosmann Vinícius Feltrin Giglio 1 Apresentação O ácido fólico (ácido pteroilglutâmico) foi descoberto na década de…

nas dimensões simbólicas da vida social, envolvida nos mais diversos significados, desde o âmbito cultural até as experiências pessoais, conferindo a elas menos objetividade do que se espera ao abordá-las por meio de métodos de investigação sobre o consumo alimentar (4). Dentre os vários métodos de inquéritos alimentares disponíveis, cabe ao pesquisador, selecionar o que mais se enquadra em seus objetivos. Na revisão de Bertin et al (4) o método mais utilizado foi o recordatório de…

Redução dos níveis séricos de ácido fólico em pacientes com a doença de Alzheimer Cesar C. AlmeidaI; Helena P. BrentaniII; Orestes V. ForlenzaI; Breno S. DinizI, III ILaboratório de Neurociências "Alzira Denise Hertzog Silva" (LIM-27) - Departamento e Instituto de Psiquiatria da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FMUSP), São Paulo, SP IILaboratório de Genética Psiquiátrica, Departamento e Instituto de Psiquiatria da FMUSP, São Paulo, SP IIIWestern Psychiatric…

-Depois da gravidez Questionário Ácido fólico/DTNs Abordagem psicossocial dos defeitos do tubo neural Conclusão Bibliografia Introdução As doenças decorrentes de um defeito de fechamento ou uma subseqüente reabertura do tubo neural constituem as chamadas DTNs (Defeitos do tubo neural). É um estudo destas doenças que faremos ao longo deste trabalho. Hoje sabemos que as DTNs possuem uma prevalência em neonatos de um a três por 1000. Sendo este número…

-Depois da gravidez Questionário Ácido fólico/DTNs Abordagem psicossocial dos defeitos do tubo neural Conclusão Bibliografia Introdução As doenças decorrentes de um defeito de fechamento ou uma subseqüente reabertura do tubo neural constituem as chamadas DTNs (Defeitos do tubo neural). É um estudo destas doenças que faremos ao longo deste trabalho. Hoje sabemos que as DTNs possuem uma prevalência em neonatos de um a três por 1000. Sendo este número…

CURSO DE FARMÁCIA ESTUDO DA AÇÃO DO ÁCIDO FÓLICO NA FORMAÇÃO DO TUBO NEURAL Zoraide Rocha Brito São Paulo 2014 CURSO DE FARMÁCIA ESTUDO DA AÇÃO DO ÁCIDO FÓLICO NA FORMAÇÃO DO TUBO NEURAL Zoraide Rocha Brito Trabalho de Conclusão de Curso apresentado à Universidade Nove de Julho UNINOVE, como requisito para obtenção do título de bacharel em farmácia. Orientador: (a) São Paulo 2014 Resumo O folato atua como cofator para as enzimas que estão envolvidas na biossíntese de DNA, RNA,…