empreendedorismo -Plano de negócio cafeteria

INSTITUTO FEDERAL DA BAHIA – IFBA DEPARTAMENTO DE ADMINISTRAÇÃO PLANO DE NEGÓCIO PARA ABERTURA DE UMA CAFETERIA DENÍLSON SOUZA Salvador – BA 2014 DENILSON SOUZA PLANO DE NEGÓCIO DE UMA CAFETERIA Plano de negócio apresentado ao Curso de Graduação em Administração, Do Instituto Federal da Bahia (IFBA) como requisito parcial para disciplina de Empreendedorismo. Orientadora: Professora Mestra Inamarcia de Moraes Sousa Gonzalez. Salvador – BA 2014 RESUMO Este trabalho apresenta a elaboração de um plano de negócios para verificar a viabilidade da abertura e montagem de uma cafeteria no bairro da Pituba em Salvador– Ba. Serão abordados conceitos relativos ao empreendedorismo, planejamento empresarial, estrutura do plano de negócios, planejamento de marketing, planejamento de gestão, que servirão de suporte no desenvolvimento do nosso projeto. Palavras – chave: Plano de negócio; cafeteria; empreendedorismo. SUMÁRIO INTRODUÇÃO..........................................................................................................5 INTRODUÇÃO Este trabalho teve como tema o desenvolvimento de um plano de negócio para abertura de uma cafeteria. O problema estudado visou verificar a viabilidade administrativo-financeira e de mercado da abertura dessa empresa, na cidade de Salvador. A ideia

e-mails ao professor da disciplina e observar, no decorrer das etapas, as indicações: Individual e Equipe. Desafio Você foi contratado para atuar como consultor em uma empresa do ramo de Alimentação, especificamente, uma Cafeteria, que se localiza no centro da sua cidade. A empresa hoje passa por dificuldades, com queda de vendas, caixa negativo, falta de capital de giro, insatisfação dos clientes quanto à qualidade dos produtos oferecidos e desmotivação de funcionários, que pediram a…

CAFETERIA PARTE I - UM ALERTA AO EMPREENDEDOR A leitura deste manual indica, muito provavelmente, que você está em vias de abrir seu próprio negócio. Indica também que você começa certo, pesquisando e obtendo conhecimentos que serão decisivos em todas as etapas daqui para frente. Nós do Sebrae queremos ajudar você nesta empreitada. Neste manual apresentaremos um esboço do que você precisa saber e praticar para melhorar suas chances de sucesso. Portanto, não é possível, nem é o…

SUMÁRIO CAFETERIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 PARTE I - UM ALERTA AO EMPREENDEDOR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Para não fracassar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Sobre oportunidade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .…

Starbucks Pelotas Uma Oportunidade Introdução • Este trabalho tem como objetivo estudar o processo de prestação de serviços de uma franquia da rede de cafeterias Starbucks, com o diferencial de ser uma cafeteria temática. No decorrer deste trabalho, analisamos as características próprias da prestação de serviços, quais os principais riscos desse setor, e como a empresa atua para minimizá-los. Fora feita uma análise do ciclo de serviços da empresa, identificando os momentos críticos no…

FACULDADE ANAHANGUERA DE MANAUS EMPREENDEDORISMO; ÉTICA E RELAÇÃO HUMANAS NO TRABALHO; DESENVOLVIMENTO PESSOAL E PROFISSIONAL. MANAUS-AM 2014 FACULDADE ANAHANGUERA DE MANAUS CURSO SUPERIOR DE TEC. EM GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS SÉRIE: 1º PERIODO ANDREZA SANTIAGO -RA:8980207244 FABIANA LIMA DUQUE -RA:8736966025 PRISCILA ALMEIDA-RA: 9133252533 SANGELA BATISTA REATEQUE-RA: 8523939631 SUZY ROBERTA SIMAS PINHEIRO-RA:8736966025 DESAFIO PROFICIONAL EMPREENDEDORISMO; ÉTICA E…

ATIVIDADES PRÁTICAS SUPERVISIONADAS 2ª Série Processos Administrativos Administração A Atividade Prática Supervisionada (ATPS) é um procedimento metodológico de ensino-aprendizagem desenvolvido por meio de etapas, acompanhadas pelo professor, e que tem por objetivos:  Favorecer a autoaprendizagem do aluno.  Estimular a corresponsabilidade do aluno pelo seu aprendizado.  Promover o estudo, a convivência e o trabalho em grupo.  Auxiliar no desenvolvimento das…

ATIVIDADES PRÁTICAS SUPERVISIONADAS Administração 3ª Série Processos Administrativos A Atividade Prática Supervisionada (ATPS) é um procedimento metodológico de ensino-aprendizagem desenvolvido por meio de etapas, acompanhadas pelo professor, e que tem por objetivos: Favorecer a autoaprendizagem do aluno. Estimular a corresponsabilidade do aluno pelo seu aprendizado. Promover o estudo, a convivência e o trabalho em grupo. Auxiliar no desenvolvimento das competências requeridas…

.........................................................................................................................11 4. Conclusão............... ..........................................................................................................13 5. Bibliografia .........................................................................................................................14 6. Anexo 1 7. Anexo 2 Introdução Nas etapas desse trabalho a equipe terá o…

2. PLANEJAMENTO DA AÇÃO EMPRESARIAL 5 2.1 Quais são as principais habilidades necessárias para um gestor de sucesso? 5 2.2 O conceito de Empresa, de gestor e empresário? 5 2.3 - Por que as empresas são consideradas sistemas abertos? 6 2.4 - O que é missão, visão e valores organizacionais? 6 3. RESENHA I 6 4. CONSULTORIA DA CAFETERIA 7 5. ORGANIZAÇÃO DA AÇÃO EMPRESARIAL 8 5.1 Planejamento Estratégico para…