Trabalho Conclusao Curso Oleo De Cozinha

A ARTE E A TRADIÇÃO DA GASTRONOMIA CHINESA Resenha temática apresentada como trabalho de conclusão de semestre da disciplina de Projeto Interdisciplinar, do Curso de Gastronomia da Fanor. FORTALEZA 2011 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 3 2 DESENVOLVIMENTO 5 2.1 Historia de alguns pratos típicos. 9 2.2 Condimentos e Especiarias 9 3 CONCLUSÃO 12 REFERÊNCIAS 13 1. INRODUÇÃO Ásia, sem sombra de

BRUNO NEVES NOVAIS LIVIA MARIA BORGES THALES LIMA LOPES EXTRAÇÃO E PROCESSAMENTO DE ÓLEOS VEGETAIS SINOP 2011 BRUNO NEVES NOVAIS LIVIA MARIA BORGES THALES LIMA LOPES EXTRAÇÃO E PROCESSAMENTO DE ÓLEOS VEGETAIS Trabalho apresentado ao curso de Engenharia Agrícola e Ambiental da Universidade Federal de Mato Grosso como…

FACULDADE CAMBURY REAPROVEITAMENTO DO ÓLEO DE COZINHA GOIÂNIA 2011 CRISTIELLY ALVES RIBEIRO ELIZETE DOS SANTOS OLIVEIRA FERNANDO PEREIRA JÚNIOR MARIA JOSÉ DE MELO OLIVEIRA BARBOSA REAPROVEITAMENTO DO ÓLEO DE COZINHA Trabalho de conclusão de curso apresentado à Faculdade Cambury para obtenção do título de Tecnólogo em Gastronomia. Orientadora: Professora Esp. Marina Fernandes B. Souza

ESCOLA TÉCNICA DE SAÚDE SANTA BÁRBARA CURSO TÉCICO DE SAÚDE SANTA BÁRBARA DICIPLINA DE ADMINISTRAÇÃO APLICADA Á NUTRIÇÃO SEGURANÇA DO TRABALHO APLICADA A UAN MACEIÓ-AL FEVEREIRO DE 2014 SUMÁRIO Sumário 1.0 Segurança do trabalho aplicada a UAN Segurança e saúde são imprescindíveis quando o propósito é manter o ambiente hígido e produtivo. A conscientização e a capacitação dos trabalhadores é o ponto…

estudo de caso Renata Bessa Oliveira*¹(IC); Tasso Jorge Tavares Ferreira*¹(IC); Thais Fonseca Campos *¹(IC); Themes Susana Andrade de Alencar*¹(IC); Tycianne Rocha França Cavalcante*¹(IC); Vitória Lima Tavares*¹(IC). 1. Universidade de Fortaleza – Curso Engenharia Ambiental e Sanitária E-mail: Renata_bessa@hotmail.com; tassojorgetavaresferreira@hotmail.com; thais.090590@gmail.com; Susana_andrade_28@hotmail.com; tyciannerocha@hotmail.com; vitorialimaa@hotmail.com Resumo…

UNIVERSITÁRIO ESCOLA TÉCNICA CURSO TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA RELATÓRIO DE ESTÁGIO LISIANE CAPEL CAMARGO Porto Alegre 2011 Lisiane Capel Camargo Relatório de Estágio Vigência: Agosto/2011 à Novembro/2011 Relatório de estágio supervisionado para a aprovação do curso Técnico de Nutrição e Dietética da Escola Técnica Universitário. Orientador(a): CARLA BONZAN Porto Alegre 2011 Aprovado em ____ / ____ / ________ Orientador(a): Carla Bonzan

O sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC) em cozinha industrial. O Sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC) em cozinha industrial foi criado para garantir a produção de alimentos seguros à saúde do consumidor inspecionando todas as etapas em que o produto precisa passar desde a matéria-prima até a chegada do produto ao consumidor, procurando analisar os perigos físicos, químicos e biológicos e as medidas necessárias de prevenção. Tem como

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UNISA- UNIVERSIDADE DE SANTO AMARO CURSO- SERVIÇO SOCIAL POLO- TERESINA ACADÊMICA- IRANEIDE SOARES DIAS PROJETO DE INTERVENÇÃO GERAÇÃO DE RENDA E PRESERVAÇÃO AMBIENTAL CENTRO DE REFERÊNCIA DA ASSISTÊNCIA SOCIAL- CRAS I DE JOSÉ DE FREITAS-PI. TERESINA-PI, MAIO DE 2014 ACADÊMICA IRANEIDE SOARES DIAS PROJETO DE INTERVENÇÃO GERAÇÃO DE RENDA E PRESERVAÇÃO AMBIENTAL CENTRO DE REFERÊNCIA DA ASSISTÊNCIA SOCIAL-CRAS I DE JOSÉ DE FREITAS-PI.

Resumo Este trabalho apresenta a importância de como deve ser feito do descarte correto do óleo de cozinha sustentável em redes de restaurantes e os males e efeitos que podem ser causados caso esse descarte seja incorreto. Os problemas e soluções encontrados pelos profissionais do ramo foram identificados e discutidos. Foi utilizada a metodologia de pesquisa qualitativa e de campo, sendo os dados coletados por meio de entrevistas com os proprietários e cozinheiros dos estabelecimentos de 3