Leitura Projetual Projeto Mangiare Gastronomia

LEITURA PROJETUAL MÁRCIO CASTRO ZEVIANI PROJETO INTEGRADO I PROF.: VERA BLAT LEITURA PROJETUAL O projeto selecionado para a leitura foi escolhido devido ao meu tema do TCC que é um centro gastronômico, o projeto em questão trata-se de um restaurante italiano e por me interessar por aspectos estéticos, formais e por se tratar de um espaço gastronômico optei por este projeto. Projeto Mangiare Gastronomia AR ARQUITETOS Arquitetos: AR Arquitetos Localização: Avenida Imperatriz Leopoldina, 681 - Vila Leopoldina, São Paulo, Brasil Projeto Arquitetura Autores: Marina Acayaba, Juan Pablo Rosenberg Projeto Arquitetura Colaboradores: Kiti Vieira, Renata Louvro Projeto Interiores: Marina Acayaba, Juan Pablo Rosenberg, Ale Ribeiro Área: 650.0 m2 Ano Do Projeto: 2011 Fotografias: Filippo Bamberghi Área Do Terreno: 1000 m² Projeto Mangiare Gastronomia AR ARQUITETOS Restaurante Italiano, localizado na vila loepoldina, conhecida por ser onde fica a ceagesp, parte da varzea do rio pinheiros, entre dezenas de edifícios residenciais O Restaurante ocupa dois antigos galpões onde antes era uma oficina de tratores. O Projeto foi desenvolvido baseado em três desafios, criar uma linguagem unica para os dois galpões com arquiteturas diferentes entre eles; alinhar a arquitetura o conceito slow food com premissas sustentáveis e tornar um espaço de 650 m2 em um local acolhedor, como nas grandes cantinas italianas. Projeto Mangiare Gastronomia AR ARQUITETOS Partido da intervenção…

ETEC DEPUTADO ARY DE CAMARGO PEDROSO Adriano Carvalho da cruz Bianca Rodrigues Carolina Mariele Bovi Juliana Aparecida Castilho Rene de Camargo Navarro ESTUDO DA VIABILIDADE DE ABERTURA DE UMA FILIAL DO BAR E RESTAURANTE BOTIQUIM COM ENFOQUE EM HAPPY HOURS EMPRESARIAL EM PIRACICABA – SP. PIRACICABA – SP Dezembro / 2011 ETEC DEPUTADO ARY DE CAMARGO PEDROSO Adriano Carvalho da Cruz Bianca Rodrigues Carolina Mariele Bovi Juliana…

CHIOCHETTA EVALDO TOMAZ COELHO NETO ADMINISTRAÇÃO ESTRATÉGICA – RESTAURANTE ORIENTAL Joaçaba 2013 CAMILA ANNE CHIOCHETTA EVALDO TOMAZ COELHO NETO ADMINISTRAÇÃO ESTRATÉGICA – RESTAURANTE ORIENTAL Trabalho, apresentado á disciplina de Administração Estratégica, Curso de Administração, Área das Ciências Sociais e Aplicadas, da Universidade do Oeste de Santa Catarina, Campus de Joaçaba, como requisito à obtenção de nota. Professora: Juliano Danilo…

uma das maiores do mundo, é muito conhecida por seu mercado gastronômico, e recentemente foi invadida pelos restaurantes vegetarianos. Eles evoluíram muito desde os anos 80, quando oferecia o básico: arroz integral, feijão, alguma salada. Faltava criatividade e sabor. Agora, à medida em que o vegetarianismo deixa de ser uma dieta alternativa e se torna a solução sustentável e saborosa para nossa saúde e a do planeta, os restaurantes se tornaram mais sofisticados. REP - DUR 19’: A…

Curso de Comunicação Social - Publicidade e Propaganda Metodologia de Pesquisa em Comunicação - Turma 7h Atividade - Desconstrução de PROJETO Período de realização do trabalho: Aluno (s): Gleisiane Dias dos Santos Data e Local: Junho de 2007, Belo Horizonte 1 IDENTIFICAÇÃO DO PROJETO 1.1 Modalidade 1.2 Eixo temático [x] Monografia [ ] Monografia/produto [ ] Produto Gráfico [ ] Produto Eletrônico [ ] Campanha publicitária…

FACULDADE BOA VIAGEM COMUNICAÇÃO SOCIAL COM ÊNFASE EM PUBLICIDADE E PROPAGANDA ARTHUR HENRIQUE DE OLIVEIRA LINS HEITOR GOMES PINA JÉSSICA MONIQUE OLIVEIRA DA SILVA RENATA BARBARA CAVALCANTI DE FREITAS THAYSE GABRIELLE CORTEZ GOMES DE AZEVEDO CAMPANHA PARA A ABRASEL Recife 2012 ARTHUR HENRIQUE DE OLIVEIRA LINS HEITOR GOMES PINA JÉSSICA MONIQUE OLIVEIRA DA SILVA RENATA BARBARA CAVALCANTI DE FREITAS THAYSE GABRIELLE…

Faculdade promove ÉTICA NA GASTRONOMIA Gilmar Joceli Daniela Orientador . Professora Adriana Belo Horizonte 2013 Gilmar Joceli Daniela Ética na gastronomia Projeto apresentado pelo acadêmico Gilmar,joceli,Daniela como exigência do curso de graduação em Gastronomia da Faculdade Promove sob a orientação da professora Adriana [CIDADE] [ANO] SUMÁRIO Introdução 3 Justificativa 4 Objetivos 4…

FATEC DO IPIRANGA JÚLIA AOKI, LUANA FERNANDES E TIAGO BUENO O CRESCIMENTO DOS FINGER FOODS EM EVENTOS SÃO PAULO 2014 JÚLIA AOKI, LUANA FERNANDES E TIAGO BUENO O CRESCIENTO DOS FINGER FOOD EM EVENTOS PROJETO DE TCC DO CURSO DE EVENTOS APRSENTADO NA FATEC DO IPIRANGA COMO EXIGÊNCIA DA PRIMEIRA AVALIAÇÃO DA MATÉRIA DE METODOLOGIA CIÊNTIFICA. ORIENTADORA PROFESSORA EIKO ENOKI SÃO PAULO 2014 OBJETIVO…

movimentam cerca de 350 toneladas de alimentos por dia em seus mais de 290 boxes. Localizado no centro antigo de São Paulo, capital do estado homônimo brasileiro, sobre uma área ganha ao Rio Tamanduateí, no bairro Mercado na antiga Várzea do Carmo, é um importante entreposto comercial de atacado e varejo, especializado na comercialização de frutas, verduras, cereais, carnes, temperos e outros produtos alimentícios. Ao longo de oitenta anos de história, o Mercado Municipal passou de…

todos nós e nos agüentou nos momentos de estresses. E finalmente aos nossos orientadores : Profª Michelle Santana e Profº Armando Junior, que nos ouviu e teve paciência e sabedoria com todos os integrantes desse TCC, não esquecendo dos agradecimentos a todos os alunos do primeiro curso de Hospedagem 3H3-2012/2013. “Os bons profissionais fazem aquilo que lhes mandam com eficácia, os excelentes fazem além daquilo que está posta…