Relatorio De Identificação De Aminoacidos

ASSUNTO: CROMATOGRAFIA EM PAPEL OBJETIVO: 1. Apresentar uma técnica analítica de separação de misturas. 2. Demonstrar a cromatografia em papel e sua aplicabilidade na separação e identificação de aminoácidos. INTRODUÇÃO: A cromatografia é um método físico de separação que se baseia na distribuição dos componentes de uma mistura em duas fases. Uma delas é chamada Fase Estacionária, constituída por um material especial que pode ser sólido ou líquido. A outra é Fase Móvel, que pode ser…

Íris Morais Reis Sibely de Espíndola Souza Batista RELATÓRIO DA AULA PRÁTICA: Proteínas Relatório de aula prática apresentado ao Prof. José Edson de Souza Silva como requisito parcial para aprovação na disciplina de Bioquímica do Curso de Bacharelado em Farmácia do Centro Universitário do Vale do Ipojuca. Caruaru, 2015 1. INTRODUÇÃO Proteínas são macromoléculas biológicas constituídas por uma ou mais cadeias de aminoácidos. A Ovoalbumina, proteína maioritária do ovo,…

PRÁTICA 1: IDENTIFICAÇÃO DE PROTEÍNAS. 1.1 OBJETIVO: Identificar proteínas presentes em diferentes amostras. 2. 1 MATERIAIS E REAGENTES: * Solução de gelatina,(12%) * Solução de clara de ovo (40%) * Leite, * Óleo de soja * Água * Hidróxido de sódio(0,1M) * Sulfato de cobre (0,1 M) 3.1 PROCEDIMENTO: Primeiramente foram realizadas as soluções de gelatina e de clara de ovo. Em seguida foram enumerados os tubos de ensaio e colocados 10mL de cada solução.…

UNIVERSIDADE ESTADUAL DO SUDOESTE DA BAHIA – UESB DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA RURAL E ANIMAL_DTRA ENGENHARIA DE ALIMENTOS RELATÓRIO Produção de aromas via esterificação de Fischer e por meio da reação de Maillard Relatório apresentado ao Professor: da disciplina Aditivos prof: Leandro soares santos Por: Thamires Freire ITAPETINGA – BAHIA MARÇO DE 2011 1- Introdução Em 1895, Fischer e Speier constataram que era possível a obtenção de ésteres através…

RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS DE BIOQUÍMICA Integrantes: Colocar aqui os nomes completos de todos os alunos seguidos pelo números de matrícula. . INTRODUÇÃO Descrever aqui, 1 ou 2 páginas, com referências bibliográficas, a respeito da disciplina de bioquímica e sobre o uso do laboratório para o entendimento da mesma. Embora, não haja um padrão para a elaboração da introdução, alguns itens podem servir de base: - Qual o conceito de bioquímica. - Onde

1. INTRODUÇÃO As unidades constituintes das proteínas são os L--aminoácidos. Como o próprio nome indica, estes compostos apresentam pelo menos um grupo amino (-NH2) e um grupo carboxílico (-COOH). Em consequência deste fato, ao serem dissolvidos em água, os aminoácidos apresentam caráter anfotérico, ou seja, comportam-se como ácido e como base. Os grupos amina e carboxila podem sofrer protonações e desprotonações reversíveis, comportando-se como eletrólitos fracos. Se os considerarmos…

OBSERVADOS. Fundamentos teóricos da Prática: Podemos classificar as proteínas em: * Homoproteínas: também chamadas de proteínas simples, são formadas exclusivamente por aminoácidos, como exemplo, temos: hemoglobinas (sangue), albuminas (ovo), queratinas (cabelo) e elastina (tendões). * Heteroproteínas: possuem aminoácidos junto com outros compostos denominados núcleo ou grupo prostético. De acordo com a natureza deste, elas podem ser glicoproteínas, cujo núcleo é um…

UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos Departamento de Ciências Básicas ZAB1009 Bioquímica – Engenharia de Biossistemas Docente responsável: Prof. Dr. Fernando G. Tonin Propriedades gerais de proteínas e aminoácidos Autores: Nathiele Lacerda Sérgio L. C. Junior Jonathas Silvestrini Pirassununga, Outubro – 2011 ------------------------------------------------- SUMÁRIO 1.…

formadas por cadeias de aminoácidos (AA), constituídos por C, H, O e N. Os aminoácidos são monômeros, caracterizados por terem um grupo carboxílico – COOH – e um grupo amina – NH2. Também tem um carbono denominado de carbono alfa (BEZERRA, 2009). As ligações entre os aminoácidos são chamadas de ligações peptídicas e ocorrem entre o carbono do grupo carboxila e o nitrogênio do grupo amina, liberando uma molécula de água (síntese por desidratação). A sequência dos aminoácidos em uma…

Relatório de Prática Curso: Farmácia Disciplina: Genética Tema: Síntese Proteica Data: 11/06/2013 Aluno: Ananda Clara Fernandes Pouso Introdução A regulação gênica é uma etapa da síntese proteica que permite a diferenciação de cada célula, bem como sua adaptabilidade quanto ao meio em que se encontra. Esta, pode ocorrer em diferentes processos da síntese, onde estão sujeitas as etapas de transcrição, tradução, modificação pós-transcricional, transporte de RNA, degradação de RNA…