Relatorio De Identificação De Aminoacidos

Relatório da 1° aula prática de Bioquímica CURVA DE TITULAÇÃO DE AMINOÁCIDOS JUNTAMENTE COM PRECIPITAÇÃO DE PROTEÍNAS Sumário 1. INTRODUÇÃO 3 2. OBJETIVOS 5 3. PARTE EXPERIMENTAL 6 3.1 material, metodos e reagentes. 6 3.2 METODOLOGIA 6 4. RESULTADOS E DISCUSSÃO 8 4.1 RESULTADOS DO EXPERIMENTO 1 8 4.2 RESULTADOS DO EXPERIMENTO 2 10 5. CONCLUSÃO 13 1. INTRODUÇÃO As proteínas, cujo nome significa “primeiro” ou “o mais

Relatório Identificação de moléculas orgânicas em alimentos Disciplina de Biologia | Curso de Ciências e Tecnologia | Março 2014 Objectivos Na última aula realizada em laboratório foi-nos proposta a realização de uma actividade pratico-laboratorial na qual, o principal objectivo era identificar moléculas orgânicas presentes em alguns alimentos (nomeadamente banana, azeite e leite). Introdução A célula é a unidade estrutural de qualquer ser vivo, no entanto, esta também …

Relatório nº 1 Ceres – GO Abril de 2014. Ministério da Educação Instituto Federal Goiano-Câmpus Ceres Licenciatura em Química Bioquímica Experimental Professora: Me. Natalia Carvalhaes de Oliveira Acadêmicos: Weber Martins da Silva Polielma Moreira de Lima REAÇÃO DE BIURETO REAÇÃO XANTOPROTÉICA Ceres – GO Abril de 2013 1. Introdução Os aminoácidos se ligam covalentemente uns aos outros, ligação peptídica

de pernambuco Relatório de aulas práticas Bioquímica Ana Caroline Bárbara Nazly Gisleine Freitas Hemilly Rayanne Patrícia Soares Recife, PE 2011 Ana Caroline Bárbara Nazly Gisleine Freitas Hemilly Rayanne Patrícia Soares Recife, PE 2011 Sumário Curva de titulação de aminoácidos: Obj.: Reconhecer a propriedade do aminoácido e tampão;…

ácido-base. Conceito de pH, e Escala de pH. Tampões e ação tamponante e tampões fisiológicos. 20 OBS: após a realização de cada aula prática os alunos do grupo de trabalho deverão se reunir e elaborar um relatório da aula realizada e entregar na aula seguinte. 26 Bioquímica das Macromoléculas – Aminoácidos. Conceito; Funções; Classificação; Estruturas; Esterioquímica; Propriedades ácido base; Métodos de análise. 27 Aula Prática: Introdução ao laboratório e determinação do pH…

de Alimentos Departamento de Ciências Básicas Relatório da Aula Prática 02 - Bioquímica Fundamental Western Blotting- Técnica de Identificação de Proteínas. Pirassununga – SP Maio/2014 Sumário 1. INTRODUÇÃO Todas as moléculas de proteínas são formadas por uma cadeia de aminoácidos, unidos entre si por ligações peptídicas. Os aminoácidos, por sua vez, possuem uma estrutura em comum, contendo…

RETATÓRIO: REAÇÃO DE MAILLARD DISCIPLINA: QUÍMICA DOS ALIMENTOS PROF.ª: NIRSE RUSCHEINSKY BRETERNITZ JUNDIAÍ/SP 2014 INTRODUÇÃO Os testes com os aminoácidos e açúcares comprovam a Reação de Maillard que tem como objetivo dar cores, sabores e odores as composições. Em cada aminoácido misturado com os açúcares se obtém uma reação diferente, o tempo, coloração e o cheiro de cada componente variam entre si, mesmo que os procedimentos utilizados sejam os mesmos. Em

ROTEIRO DE PRÁTICA 3 REAÇÕES DE CARACTERIZAÇÃO DE AMINOÁCIDOS E PROTEÍNAS 1. INTRODUÇÃO Os aminoácidos podem ser diferenciados por suas cadeias laterais ou grupos R, que apresentam propriedades químicas características, as quais podem ser utilizadas não só para identificar, mas também para quantificar os aminoácidos. No entanto, não são todos os grupamentos R que apresentam reações características passíveis de identificação, como, por exemplo, os alifáticos ou os que contêm…

| | | | | | | | |AT3: Aminoácidos | | | |12/03 | |Bibliografia no

insaturados - Mobilização de ácidos graxos - Formação de corpos cetônicos - Biossíntese de colesterol Aminoácidos Aminoácidos são unidades fundamentais que constituem as proteínas (polipeptídeos), moléculas mais abundantes na natureza, sendo quase 50% do peso seco de uma célula viva. São 20 aminoácidos principais, que podem se unir em ligações covalentes com sequências próprias. Cada aminoácido possui um grupo carboxila e um amino em comum, ligados a um carbono central,…