Planejamento Comercial Congelados

3 A HISTÓRIA DO PÃO CONGELADO 4 • Processo de fabricação 4 • Benefícios do pão francês congelado para mini mercados, padarias e mercearias 5 • Benefícios do pão francês congelado para mini super e hipermercados 5 REDUÇÃO DE CUSTOS EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO A PARTIR DA IMPLANTAÇÃO DO PROCESSO DE PÃES CONGELADOS 6 • Metodologia (materiais

perderemos o bonde da evolução tecnológica. O pão congelado, por exemplo, é o inicio de uma nova era, um novo rumo ao segmento de panificação e confeitaria. Hoje, os empresários estão de olho na redução de custos, da mão de obra e do espaço físico, além dos ganhos de produtividade. Isso faz com que panificadores e confeitarias também procurem se aperfeiçoar nessa nova tendência. Já é possível fabricar o pão francês congelado com muita qualidade. O planejamento estratégico faz parte do…

UNIVERSIDADE POTIGUAR – UnP CURSO DE CST EM GESTÃO COMERCIAL DISCIPLINAS: GESTÃO EMPRESARIAL / EMPREENDEDORISMO PROFESSORES: BRUNO CAMPELO / MARIGIA TERTULIANO CRISTHIANNE PRISCILA DE ALBUQUERQUE COSTA DANIELLE LOPES TRINDADE GOMES GIDYANNE CHRISTINE BANDEIRA SILVA PEREIRA LILIAN FERNANDA MEDEIROS SALES DE ARAÚJO SHIRLÊNYO SMITH DE LIMA E SILVA EMPRESA SALES E BRITO LTDA NATAL/RN 2011 CRISTHIANNE PRISCILA DE ALBUQUERQUE COSTA DANIELLE LOPES TRINDADE GOMES

Alimentos congelados Expediente Presidente do Conselho Deliberativo Roberto Simões Diretor-Presidente Luiz Eduardo Pereira Barreto Filho Diretor Técnico Carlos Alberto dos Santos Diretor de Administração e Finanças José Claudio Silva dos Santos Gerente da Unidade de Capacitação Empresarial Mirela Malvestiti Coordenação Nídia Santana Caldas Equipe Técnica Carolina Salles de Oliveira Autor Lauri Tadeu Corrêa Martins Projeto Gráfico Staff Art Marketing e Comunicação Ltda.…

PLANO DE NEGÓCIOS: PLANEJAMENTO3 2. ROTEIRO DE EXECUÇÃO5 3. REFERÊNCIAS12 4. ANEXOS13 4.1. Relatório sobre Empreendedorismo13 4.2. Respostas e Decisões sobre Negócios14 1. PLANO DE NEGÓCIOS: PLANEJAMENTO Neste projeto estamos apresentando a proposta de criação de uma indústria de salgados congelados que inicialmente fabricará 36 tipos de salgados, sendo 24 deles direcionados às pessoas que por motivos diversos fazem uso de alimentação vegetariana. Nosso objetivo é oferecer um…

TRÊS IRMÃS ALIMENTOSCONGELADOS Amanda da Silva Santos Cristiano Fortunato Felix Marta Santiago RIO DE JANEIRO 2014 AMANDA DA SILVA SANTOS CRISTIANO FORTUNATO FELIX MARTA SANTIAGO TRÊS IRMÃS ALIMENTOS CONGELADOS ORIENTADOR: Profª. Lorena Jacobson Trabalho acadêmico apresentado ao Curso de Administração de Empresas da Universidade Santa Úrsula como requisito parcial para aprovação das disciplinas do 7º período. RIO DE…

Página 1 de 17 ALIMENTOS CONGELADOS FICHA TÉCNICA Setor da Economia: secundário Ramo de Atividade: indústria Tipo de Negócio: produção e comercialização de alimentos congelados Produtos ofertados: alimentos congelados Investimento inicial: R $ 70 mil Área mínima: 60m² APRESENTAÇÃO A indústria de alimentos congelados surgiu nos Estados Unidos na década de 70 e somente nos anos 80 apareceu no Brasil, juntamente com o surgimento dos freezers domésticos, em um período de alta…

viabilidade do empreendimento. A partir dessa idealização, surgiu a Smere Alimentos Congelados Ltda, localizada à Rua Tupis, 2766, Bairro Sta Rita de Cássia, Santa Bárbara D’Oeste. A empresa nasceu graças a pesquisas realizadas na região, relatadas nas páginas seguintes, que mostrou que o ramo alimentício está crescendo significativamente no mercado. A proposta do plano de negócios refere-se a uma empresa de alimentos congelados, mais especificamente esfirras, beirutes e kibes, que tem…

de peixe congelados, com 4.4%; lagostas, com 3.7% e salmão, com 3.6% do total. Tabela 2 - Principais produtos exportados, 2004- 2005*. 2004 2005 Espécies T % US$ % t % US$ % Camarões Congelados 54.379 50,91 218.866 50,63 45.033 48,71 191.484 47,32 Lagostas Congeladas 2.513 2,35 80.058 18,52 2.351 2,54 77.213 19,08 Outs. Peixes Frescos, Refrig. Exc. Filés, Outs.Carnes 9.204 8,62 30.499 7,06 7.599 8,22 26.337 6,51 Outs. Peixes…

elaborados e congelados de carne, além dos segmentos de massas prontas, tortas, pizzas, folhados e vegetais congelados. Os produtos exportados são da mesma linha dos comercializados no mercado interno, seguindo algumas exigências do mercado externo, os mesmos devem ser de excelente qualidade. Os produtos exportados são: Frangos inteiros e cortes de f rango congelados; Cortes de suínos e cortes de bovinos congelados; Alimentos processados, tais como, frangos inteiros e cortes de…