Origem Cevada

. O Whisky teve a sua origem no povo céltico, que habitou nas montanhas da actual Escócia. • O melhor whisky/whiskey é o produzido na Escócia, na Irlanda, nos E.U.A, no Canadá e no Japão. • No entanto a maior produção é feita na Índia, e já começa a haver whisky produzido na Nova Zelândia, Suécia, País de Gales e na França. • O whisky é uma aguardente nobre de fama mundial, obtida da fermentação e destilação de diversos cereais ,como cevada, milho, trigo e centeio.

do teor de alcool etílico potável de origem agrícola ou pela padronização da própria bebida alcoólica destilada. -BEBIDA ALCOÓLICA RETIFICADA: Obtida por processo de retificação de destilado alcoólico,pelo rebaixamento do teor de alcool etílico potável de origem agrícola ou pela padronização da própria bebida alcoólica destilada. -BEBIDA ALCOÓLICA POR MISTURA: Obtida pela mistura de destilado alcoólico simples de origem agrícola,alcool etílico potável de origem agrícola e bebida…

FRANCISCO BELTRÃO 26/03/2012 1.0 - INTRODUÇÃO Especula-se que a cerveja, assim como o vinho, tenha sido descoberta acidentalmente, provavelmente pela fermentação não induzida de algum cereal. Muitos dizem que sua origem está entrelaçada com a origem da civilização, já que a bebida era consumida antes mesmo das primeiras aldeias. Muitas culturas acreditavam que a cerveja havia sido criada pelos deuses, que, com ela, presentearam a humanidade. No Brasil a cerveja demorou

pão, cereais, água e fermento, na antiguidade as cervejas eram feitas por padeiros, daí serem até hoje conhecidas pelo termo “Pão Líquido. • Não há consenso entre os historiadores quanto à origem da cerveja, esta é considerada a bebida alcoólica mais antiga da humanidade. Histórico • A origem documentada da cerveja começa 6.000 anos antes de Cristo, onde viviam Sumérios e Babilônios. • No Egito, a cerveja ganhou status de bebida nacional, e sua fabricação ficava por…

os sumérios perceberam que ao molhar a massa feita com cereais, esta fermentava, ficando ainda melhor. Este processo deu origem a uma espécie primitiva de cerveja que os sumérios consideravam como “bebida divina”, a qual era oferecida aos seus deuses. A cerveja era feita por padeiros devido à natureza da matéria-prima utilizada na produção: grãos de cereais e leveduras. A cevada era molhada até germinar, e então, moída e moldada em bolos aos quais se adicionava a levedura. Os bolos…

deveria ser fabricada apenas com os seguintes ingredientes: água, malte de cevada e lúpulo. A levedura de cerveja não era conhecida à época. (WIKIPÉDIA) Entretanto a lei era restrita à Baviera, apenas em 1906 ela se estendeu para toda a Alemanha, apesar das críticas dos produtores. Após a segunda guerra mundial, como parte do processo de reconstrução da Alemanha, após a derrota dos Nazistas, e em uma espécie de retorno às origens do povo germânico e sua cultura, buscando desvinculá-la…

geralmente malte de cevada. O seu teor alcoólico pode variar de 3% vol. a 8% vol. A cerveja é uma mistura complexa feita a partir de diversas matérias primas: água, malte, lúpulo, levedura, milho e arroz. A água é um dos seus constituintes mais importantes, visto que influencia bastante o tipo de cerveja que se deseja obter. O malte, que é uma substancia semelhante à farinha, é que confere à cerveja o seu poder nutritivo. Esta “farinha” é proveniente de um tipo de cevada. O lúpulo,…

obtém-se o Al kuhul. Foi no século 10 que Avicena - médico, astrônomo e filósofo árabe - descobriu o processo de destilação do material fermentado. A destilação produz um líquido composto em sua maior parte por álcool etílico. A palavra álcool tem origem árabe “Al Kurul” que significa fina poeira referindo-se ao sulfeto de antimônio, cosmético muito usado pelos egípcios. Para os europeus eles classificavam esse produto de destilação como ácqua ardens ou água ardente, que lhes atribuía…

a) O equilíbrio do consumidor se dá quando a reta de restrição orçamentária cruza com qualquer uma das curvas de indiferença desse consumidor. verdadeira, porque proporcionam a mesma satisfação ao consumidor b) Quanto mais distante da origem dos eixos estiver uma curva de indiferença, maior será o grau de satisfação do consumidor. verdadeira pois esta curva de indiferença será mais altas e as mais altas sãos sempre preferíveis. Todas as cestas de mercadorias em uma mesma curva de indiferença

notveis e a cerveja de Tebas. A cerveja produzida naquela poca era bem diferente da de hoje em dia. Era escura, forte e muitas vezes substitua a gua, sujeita a todos os tipos de contaminao, causando diversas doenas populao. Mas a base do produto, a cevada fermentada, era a mesma. Ela j fazia parte do cardpio da humanidade desde o comeo das primeiras civilizaes mesopotmicas. Nessa mesma poca, a cerveja era utilizada como moeda para pagar os trabalhadores e tambm como produto de beleza…