Metodos Quantitativos Uma Confeitaria

LEGISLAÇÃO APLICADA 13 CONTROLE DOCUMENTAL 13 GLOSSÁRIO TÉCNICO, NORMATIVO E LEGAL 14 AVALIAÇÃO DE RISCOS OCUPACIONAIS 15 Setor: Padaria/Confeitaria/Rotisseria 16 Cargo: Aux. de Cozinha 16 Cargo: Aux. de Padaria 18 Cargo: Confeiteiro 20 Setor: Padaria/Confeitaria/ Rotisseria................................. 22 Cargo: Operador de Loja 22 Setor: Padaria/Confeitaria/Rotisseria .....................................................................24 Cargo: Enc. De setor 24 Setor:…

apresentar outras nomenclaturas desde que obedeça ao conteúdo estabelecido nesta Resolução. 2.2. Limpeza: operação de remoção de terra, resíduos de alimentos, sujidades e ou outras substâncias indesejáveis. 2.3.Desinfecção: operação de redução, por método físico e ou agente químico, do número de microorganismos a um nível que não comprometa a segurança do alimento. 2.4.Higienização: operação que se divide em duas etapas, limpeza e desinfecção. 8 15/03/2013 2.5. Anti-sepsia:…

pesquisar a reatividade do antiendomísio em pacientes com hepatite auto-imune, cirrose biliar primária, colangite esclerosante primária e hipertensão portal não cirrótica; avaliar o comportamento da doença hepática na vigência de dieta sem glúten. Métodos: Os pacientes foram triados pela detecção dos anticorpos anti-reticulina e anticorpo antimatriz extracelular durante a rotina de imunofluorescência de pesquisa dos auto-anticorpos hepáticos; pela presença de manifestações de DC em…

..........................................18 10 DEMANDA NA FORMAÇÃO DOS ESTOQUES ......................................................19 11 MÉTODOS DE PREVISÃO DE DEMANDA ...............................................................21 11.1 MÉTODO DA MÉDIA MÓVEL................................................................................21 11.2 MÉTODO DA MÉDIA MÓVEL PONDERADA.......................................................21 11.3 GIRO DE ESTOQUE E ROTATIVIDADE........................

capital da empresa), estabelecer estratégias para a empresa, eleger a Diretoria, além de monitorar, fiscalizar e avaliar o desempenho da gestão e se necessário, a escolha de uma auditoria independente. Abílio Diniz cresceu entre os fregueses da confeitaria do pai e sua missão de ajudar na direção da empresa logo ficou evidente. Começou como gerente de vendas, quando o Pão de Açúcar era uma locomotiva que se expandia a todo vapor. Os supermercados ganhavam os clientes dos antigos…

RESUMO Neste estudo objetivou-se mostrar a relevância do estudo do estoque de produtos, com ênfase na gestão de uma confeitaria. Com enfoque acerca da logística de armazenagem, a mesma foi conceituada, relacionando estoque e os vários serviços, a classificação ABC de estoques, além de enfatizar o estoque de segurança e proteção, os valores envolvidos na logística de armazenagem e os novos modelos de gestão de estoques. Os entraves na gestão e as dificuldades relativas às compras de…

nas empresas, capacitando-o a ter visão de curto, | |médio e longo prazo habilitando-o a aplicar os conceitos de custos, permitindo sua redução e conseqüente otimização dos resultados. | |Conceitos, Formação Básica dos Custos, Classificação, Métodos de Custeio, Análise Custo-Volume-Lucro, Gestão estratégica dos custos, | |Ponto de Equilíbrio,Custeio ABC, Centros de Custos, Comprar ou fabricar. | |Conteúdo

resultados 61 4.5 DEMANDA DE MERCADO 61 4.5.1 Intenção de vendas 64 4.5.2 Conclusão sobre o mercado 65 4.6 DESCRIÇÃO DO PRODUTO/SERVIÇO 66 4.7 PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO 67 4.7.1 Visão 68 4.7.2 Missão 68 4.7.3 Objetivos 69 4.7.3.1 Objetivos quantitativos 70 4.7.3.2 Objetivos qualitativos 70 4.7.4 Análise SWOT 71 4.7.4.1 Cenário Macro ambiental 71 4.7.4.2 Cenário Micro ambiental 74 4.7.5 Análise das cinco forças competitivas de Porter 76 4.7.5.1 Ameaça de novos entrantes 76…

Balanço e Demonstrações de Lucros/Perda se um esboço de procedimentos de auditoria e princípios de preparação de demonstrações financeiras. 2 MÉTODOS Para a realização deste trabalho, foi utilizado o método de revisão bibliográfica, através de artigos que falam sobre contabilidade, balanço patrimonial e DRE. Também foram utilizados métodos quantitativos de análise horizontal e vertical para realizar a comparação dos resultados em relação ao ano anterior. Como base para o…

investiram em equipamentos R$ 12.000,00, para melhor atender seus clientes. Em 2005, investiu um pouco mais em equipamentos, comprou duas batedeiras industriais e um forno digital; Em 2007 reformou uma parte do prédio onde fica o setor de confeitaria; Em 2008 mudou para um ponto ainda maior, medindo 8,5x6,5 metros onde atende atualmente, instalações mais amplas, confortáveis e com maior visibilidade. Em 2009 está investindo em novos produtos, contratou um confeiteiro com…