MAPA DE RISCO TRABALHO

INSTITUTO DE EDUCAÇÃO SUPERIOR DE BRASÍLIA - IESB Mapa de Risco Visita técnica RESTAURANTE CALAMARES Brasília 2015 No relatório deverão constar os seguintes itens: - Visita Técnica: Restaurante Calamares - Data da visita: 07/04/2015 - Horário: 15h00min - Estandes visitados: Cozinha e Salão Disciplina: Risco Ocupacional Professor (a): Thyerry Nome do aluno (a): Jacqueline Pereira Soares Matrícula: 140016008 Turma: IESB-Asa Sul Brasília 2015 Sumário 1 INTRODUÇÃO...................................................................................4 2 DESENVOLVIMENTO.........................................................................5 2..1 Descrições dos Ambientes que compõem a Empresa ...................5 2.2 Descrições da Identificação dos Riscos.............................................6 3. RISCOS OCUPACIONAIS.................................................................8 3.1 Identificações dos problemas e Elaboração do mapa de risco.......................................................................................................8 4. FOTOS...........................................................................................9 5. MAPA DE…

XI SIMPEP - Bauru, SP, Brasil, 08 a 10 de novembro de 2004. Levantamento dos riscos ocupacionais presentes em uma indústria de sorvetes Nívio Batista Santana (UESB) - niviobs@hotmail.com Cristina Xavier dos Santos (UESB) - cris.salinas@bol.com.br Luciano Brito Rodrigues (UESB) - lucianobr@uesb.br Resumo: A qualidade final de um alimento processado depende fundamentalmente dos cuidados tomados durante sua produção, principalmente aqueles relativos à higiene e às boas…

Programas de Autocontrole, BPF, PPHO e APPCC para MAPA Profª. Aline Meloni e Profª. Nicolle Fridlund Plugge Aula 02 AULA 02: BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO (BPF) E PROCEDIMENTO PADRÃO DE HIGIENE OPERACIONAL (PPHO) EM INDÚSTRIAS DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL: DEFINIÇÕES, EVOLUÇÃO, ASPECTOS GERAIS E APLICAÇÕES SUMÁRIO 1. Introdução 2. Desenvolvimento 2.1. Histórico 2.2. Evolução legal na área de alimentos: BPF e PPHO 2.3. Evolução regulatória 2.4. Aspectos gerais 2.4.1.…

MAPA DE RISCOS Postado por Biosegsaude às 16:12 Nenhum comentário: Enviar por e-mailBlogThis!Compartilhar no TwitterCompartilhar no FacebookCompartilhar no OrkutCompartilhar com o Pinterest 3° ETAPA Postado por Biosegsaude às 15:47 Nenhum comentário: Enviar por e-mailBlogThis!Compartilhar no TwitterCompartilhar no FacebookCompartilhar no OrkutCompartilhar com o Pinterest MAPA DE RISCO 3° ETAPA Mapa de…

ELIZÂNGELA ALVES LUBARINO Avaliação dos Riscos Biológicos Associados á Pesquisa de Campo e Análise de Pescados no Ambiente dos Laboratórios de Microbiologia Aplicada, Ambiental e Saúde Pública (LAMASP) e Laboratório de Qualidade dos Alimentos (LAQUA) da Universidade Estadual de Feira de Santana, Bahia (2009). Feira de Santana, BA 2009 ii UNIVERSIDADE ESTADUAL DE FEIRA DE SANTANA Departamento de Ciências Biológicas Curso de Especialização em Biologia Celular…

O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) é responsável pela gestão das políticas públicas de estímulo à agropecuária, pelo fomento do agronegócio e pela regulação e normatização de serviços vinculados ao setor. No Brasil, o agronegócio contempla o pequeno, o médio e o grande produtor rural e reúne atividades de fornecimento de bens e serviços à agricultura, produção agropecuária, processamento, transformação e distribuição de produtos de origem agropecuária até o…

INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA ABRANGÊNCIA DO REQUISITO SEGURANÇA EM CERTIFICADOS DE QUALIDADE DA CADEIA PRODUTIVA DE ALIMENTOS NO BRASIL. GEST. PROD., SÃO CARLOS, V. 17, N. 1, P. 35-49, 2010. KESSIA KAROLINE MORAIS SOARES LINDALVA RODRIGUES MIRELLE ALENCAR SIMONE VILMA ZÉ DOCA –MA2014 INSTITUTO FEDERAL DE CIÊNCIAS E TECNOLOGIA DO MARANHÃO CAMPUS ZÉ DOCA DISCIPLINA: CONTROLE DE QUALIDADE NA INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA FICHAMENTO DO ARTIGO: ABRANGÊNCIA DO REQUISITO SEGURANÇA EM CERTIFICADOS…

CAPÍTULO IV PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCOS AMBIENTAIS – PPRA SUPERMERCADO BONAMIGO INCONFIDENTES 2014 SUMÁRIO Apresentação ............................................................................................................................. 1 Objetivos do programa de prevenção de riscos ambientais (PPRA) ........................................ 2 1. Introdução…

66.22-3-00 Grau de Risco: 3 Trabalhadores (número total e por gênero): 25 HOMENS 33 MULHER Menores de 18 anos: 0 Maiores que 45 anos: 0 Setor Analisado: AÇOUGUE SESMT (composição atual): não há necessidade CIPA (composição atual): não há necessidade Breve descrição das etapas do Processo Operacional escolhido na visita (descrição sucinta): - PREPARAR CARNES PARA COMERCIALIZAÇÃO DESOSSANDO, IDENTIFICANDO TIPOS, MARCANDO,FATIANDO, PESANDO E…

pela qualidade dos alimentos, por exigência dos consumidores e mercado, crescem a procura de sistemas que possam proporcioná-la e, que também, sejam efetivos não apenas só no quesito sanitário, mas na redução de perdas e o aumento de competitividade. As boas práticas de fabricação não controlam ou eliminam todos os perigos dos alimentos, que em geral são os perigos de origem do produto, sendo então necessário utilizar outra ferramenta de controle, usamos então a Análise de Perigos e…