engenharia genetica

modificados 1. Introdução Este trabalho trata-se de uma pesquisa bibliográfica sobre produtos geneticamente modificados, buscando esclarecer quais são esses produtos e qual é a posição governamental brasileira e internacional sobre estes produtos. Muitos produtos industrializados possuem como matéria prima farelo de soja, que é o principal alimento modificado geneticamente. Entre os alimentos transgênicos existentes no Brasil, a soja é utilizada como ingrediente de vários tipos de alimentos, como o óleo de soja, leite de soja, entre outros. O milho transgênico ainda não foi liberado para produção e consumo no Brasil. Outro produto que possui transgênico em sua fórmula é o queijo. Para fermentar o leite e transformá-lo em queijo, os laticínios utilizam uma enzima produzida por uma bactéria, essas enzimas são isoladas e depois colocadas no leite para coagulá-lo e produzir o queijo. A canola produzida no Canadá e importada pelo Brasil também é transgênica, sendo utilizada para a produção de óleo de cozinha. Neste caso, no entanto, nós não consumimos os transgênicos, pois durante o refinamento, as proteínas transgênicas são eliminadas do produto. No Brasil, os únicos transgênicos que já foram encontrados ilegalmente plantados foram a soja e o milho. Recentemente, o algodão transgênico, que não é uma planta usada na alimentação humana, vem tomando espaço no noticiário. Além destes produtos, temos outros transgênicos, não menos importantes, destacando-se o tomate,…

Agroindústria, Alimentos e Nutrição LAN LAN 528 - Segurança Alimentar e Nutricional Projeto Alimentos Transgênicos e Segurança Alimentar e Nutricional Professora responsável: Marina Viera da Silva Graduandos: Alexandre Modulo Amanda Martins Bianca Loureiro Helena Galeskas Lethicia Corniani Piracicaba Novembro/2013 Índice Conteúdo 1.0 Introdução 3 2.0 Objetivo 3 3.0 Metodologia e Justificativa 3 4.0 Desenvolvimento 3 4.1 Histórico dos…

Defesa do Consumidor) * Greenpeace.org.br * Legislação (procurar no Ministério da Saúde> Lei da Bio Segurança) * G1 (Editoria > Ciência e Saúde) * UOL (colocar alimentos transgênicos) * www.ccs.......... Centro Cultural da Saúde (Biblioteca Virtual) * Embrapa : características gerais legislação aspectos positivos e negativos na saúde humana e em geral Características Gerais - Os Alimentos Transgênicos são alimentos cujo embrião foi modificado em laboratório, pela…

Trabalho de Alimentos Transgênicos Índice: 3 – Introdução / Alimentos Transgênicos 5 - Determinação genética dos tipos sanguíneos do sistema ABO 4 – Como são Produzidos 5 - Alguns países que cultivam alimentos transgênicos / Lei de Biossegurança 6 – Como identificar os alimentos transgênicos 7 – Vantagens e Desvantagens dos Transgênicos 8 – Curiosidades 9 – Conclusão / Bibliografia Introdução Os alimentos geneticamente modificados…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS Departamento de Ciência dos Alimentos Curso de Bacharelado em Química de Alimentos Disciplina de Seminários em Alimentos [pic] Alimentos transgênicos Marcela Bromberger Soquetta Pelotas, 2009 MARCELA BROMBERGER SOQUETTA ALIMENTOS TRANSGÊNICOS Trabalho acadêmico apresentado ao Curso de Bacharelado…

reestruturação da cadeia produtiva de alimentos. O cultivo e a comercialização de alimentos geneticamente modificados são questões centrais no cenário alimentar atual e a utilização dessa biotecnologia tem gerado muita controvérsia, a qual se justifica pelos interesses econômicos e políticos que permeiam sua aplicação. A agricultura enfrentará sérios problemas; em 2050, serão por volta de 9,6 bilhões de pessoas para serem alimentadas no planeta. Culturas geneticamente modificadas já…

Produção Acadêmica Sobre a Rotulagem de Alimentos no Brasil A produção acadêmica sobre a rotulagem de alimentos no Brasil Introdução A Legislação Brasileira define Rótulo Como Toda Inscrição, ou imagem, legenda, toda matéria descritiva ou gráfica, Escrita, impressa, estampada, gravada, gravada em relevo ou colada litografada sobre a Embalagem do Alimento (1). Tais Informações destinam-se em identificar uma Origem, uma Composição e Características como nutricionais dos Produtos,…

IFG Goiânia 2013 INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE GOIÁS ALIMENTOS ORGÂNICOS, TRANSGÊNICOS E FUNCIONAIS Trabalho apresentado à disciplina de Nutrição II, ministrada pela Profª. Jullyana Borges Freitas, no 2º período do Curso Técnico em Cozinha do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás. Goiânia 2013 SUMÁRIO 1 ALIMENTO ORGÂNICO ......................................................................................... 4 1.1…

Transgênicos: organismos geneticamente modificados Giullia Nascimento SILVA* Resumo: A engenharia genética e a biotecnologia vem avançando de acordo com passar dos anos e, com isso, os meios de produções agrícolas para suprir as necessidades da população também precisou de avanço. Sendo assim, foram criados os produtos transgênicos (OGM) que são, organismos que receberam materiais genéticos de outros organismos, mediante o emprego de técnicas de engenharia genética, pois…

Produção de Alimentos e Legislações de Controle de Qualidade de Alimentos”. Professora: Patrícia Vieira Março de 2013. Sumário 1. O que são os transgênicos? -----------------------------------------------------------------------3 2. Quando surgiram os transgênicos? --------------------------------------------------------------3 3. Como os transgênicos são produzidos?----------------------------------------------------------3 4. O processo de produção dos…