Estudo De Caso Fellini

SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 3 2 EXERCÍCIO DA LIDERANÇA NO RESTAURANTE FELLINI 4 2.1 OBJETIVOS DA GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS 4 2.2 O Ambiente de Clima e Cultura no Restaurante Fellini 4 3 SUGESTÕES PARA NOVAS CONTRATAÇÕES 5 3.1 PLANEJANDO A CONTINUIDADE DO RESTAURANTE FELLINI 5 3.2 Serviços-Lucro em Ação Através da Gestão de Pessoas......................................6 4 CONCLUSÃO 7 REFERÊNCIAS 8 1 INTRODUÇÃO O objetivo central

Sistema de Ensino Presencial Conectado Curso de Processos Gerenciais autora: Ana Paula de Queiróz Case restaurante fellini Restaurante Fellini empresa familiar e gestão participativa Uberlândia-MG 2012 autora: Ana Paula de Queiróz case restaurante fellini Restaurante Fellini empresa familiar e gestão participativa Trabalho de Processos Gerenciais apresentado à Universidade Norte do Paraná - UNOPAR, como requisito parcial para a obtenção de média Semestral nas…

GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS VASSIL JOSÉ DOS SANTOS JÚNIOR produção textual interdisciplinar individual Estudo de caso: Restaurante Felline: Gestão de Pessoas Arcoverde 2013 VASSIL JOSÉ DOS SANTOS JÚNIOR produção textual interdisciplinar individual Estudo de caso: Restaurante Felline: Gestão de Pessoas Trabalho apresentado ao Curso Tecnologia em Gestão de Recursos…

restaurante Fellini. A realizao deste estudo justificada pela proposta adotada pelos gestores, onde foi identificado a valorizao do funcionrio em todos os aspectos, a busca por um ambiente familiar, harmonioso, gera o comprometimento de seus colaboradores e por consequncia a fidelizao da sua clientela. Este tipo de estudo ampliar os conhecimentos do corpo acadmico do curso de Gesto de Recursos Humanos, pois entende-se que este deve estar sempre fazendo levantamentos, pesquisas e…

SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM PROCESSOS GERENCIAIS VALDEMIR MARINHO DE SOUZA FGILHO ESTUDO DE CASO RESTAURANTE FELLINI Salvador, Bahia 2012 VALDEMIR MARINHO DE SOUZA FILHO ESTUDO DE CASO DO RESTAURANTE FELLINI Trabalho de produção textual apresentado à Universidade Norte do Paraná - UNOPAR, como requisito parcial para a obtenção de média semestral nas disciplinas de Processos Gerenciais 1º semestre. Orientador: Professor…

Estudo de caso 1º semestre SUMÁRIO INTRODUÇÃO Este trabalho tem como objetivo utilizar os conceitos das disciplinas vistas no semestre, aplicando os conhecimentos aprendidos em prática a teoria, ao estudo do caso do Restaurante Fellini. A satisfação de seus clientes externos e internos não só na parte da missão desenhada para a empresa como

conteúdos abordados nas Web aulas das matérias que compõem o semestre. O Restaurante Fellini, fundado na cidade do Rio de Janeiro em maio de 1993, em um sobrado de esquina, situado numa rua tranquila do Leblon, na Zona Sul do Rio de Janeiro. Tem em seu quadro cerca de 62, entre garçons, chefes de cozinha, atendentes, sem citar a família do proprietário Nelson, dono do restaurante que também trabalho no local. O Fellini é um bufê com cobrança a peso, servindo almoço e janta, atendendo…

SATOSHI TATEISHI CASE RESTAURANTE FELLINI: Respostas dos Desafios Guarullhos 2012 BRUNO SATOSHI TATEISHI CASE RESTAURANTE FELLINI: Respostas dos Desafios Trabalho de Estudo de Caso do Restaurante Fellini: Respostas aos Desafios. Para Portifólio Individual do curso Processos Gerenciais, 1º Semestre da Universidade do Norte do Paraná – Unopar. Guarullhos 2012 02 RESPOSTA AO 1º DESAFIO: As áreas ou setores do Restaurante Fellini são: Atendimento-Cozinha,…

CENTRO DE CIÊNCIAS EMPRESARIAIS E SOCIAIS APLICADAS curso superior de tecnologia em gestão de recursos humanos RESTAURANTE FELLINI: Gestão Com Pessoas Caruaru 2013 RESTAURANTE FELLINI: Gestão Com Pessoas Caruaru 2013 …

conceitos ligados à área de processos e destacando procedimentos administrativos, como gestão de pessoas, comportamento organizacional e introdução à economia. O Restaurante Fellini será o centro dessa análise. Por tratar-se de estudo de casos, o restaurante acima citado será o foco do presente trabalho. O Restaurante Fellini foi fundado no Rio de Janeiro, em maio de 1993; está situado numa rua do bairro Leblon, Zona Sul da cidade. Sua proposta gastronômica é um bufê com cobrança a peso.…