Lipideos

2a Lista de Exercícios (BQF) – Estrutura e Função de Lipídeos 1. Defina e cite um exemplo de cada: a) Ácidos Graxos b) Lipídeos c) Triglicerídeos d) Glicerofosfolipídeos e) Esfingolipídeos f) Esteróis 2. Observe as estruturas abaixo e escreva o nome do lipídeo e uma função importante: Nome: Nome: Função: Função: Nome: Nome: Função: Função: 3. Responda: a) Dê a estrutura completa de um lipídeo de armazenamento que contenha um ácido graxo 16:0, um ácido graxo 16:2 (Δ9,12) e um ácido graxo 18:1 (Δ9). b) Por que o composto acima não é um constituinte de membranas biológicas? 4. Coloque V ou F e corrija as alternativas falsas: -------- Os lipídeos são componentes celulares solúveis em água e podem ser extraídos por solventes polares. -------- Os triglicerídeos atuam como componentes estruturais das membranas e os glicerofosfolipídeos são primariamente gorduras de armazenamento. -------- O colesterol, um esterol, é um precursor de muitos esteróides e componentes das membranas plasmáticas de células de animais. ------- Os ácidos graxos, componentes hidrocarbônicos dos lipídeos, usualmente, possuem número ímpar de carbono podendo ser saturados ou insaturados, nesses últimos as duplas ligações estão na configuração trans. ------ Os lipídeos estruturais são anfipáticos, eles possuem grupos polares carregados e cadeias hidrocarbonadas. ------- As vitaminas A, D, E e K são compostos lipossolúveis constituídos…

LIPÍDEOS CONCEITO Os lipídeos definem um conjunto de substâncias químicas que, ao contrário das outras classes de compostos orgânicos, não são caracterizadas por algum grupo funcional comum, e sim pela sua alta solubilidade em solventes orgânicos e baixa solubilidade em água. Fazem parte de um grupo conhecido como biomoléculas. Os lipídeos se encontram distribuídos em todos os tecidos, principalmente nas membranas celulares e nas células de gordura. FUNÇÃO -…

Bioquímica Estudo da estrutura, comportamento e modificações das BIOMOLÉCULAS. Bioquímica e Organização Celular Bioquímica Estudo da estrutura, comportamento e modificações das BIOMOLÉCULAS. Moléculas da vida, formam a estrutura da célula. Ácidos Nucleicos Carboidratos Proteínas Lipídeos Bioquímica e Organização Celular Bioquímica Estudo da estrutura, comportamento e modificações das BIOMOLÉCULAS. Moléculas da vida, formam a estrutura da célula. Ácidos Nucleicos Carboidratos…

vez que são fundamentais sob todos os aspectos da estrutura e função celulares. Existem muitas espécies diferentes de proteínas, cada uma especializada para uma função biológica diversa. Além disso, a maior parte da informação genética é expressa pelas proteínas. Pertencem á classe dos peptídeos, pois são formadas por aminoácidos ligados entre si por ligações peptídicas. Uma ligação peptídica é a união do grupo amino (-NH 2 ) de um aminoácido com o grupo carboxila (-COOH) de outro…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO DEPARTAMENTO DE BIOQUÍMICA LABORATÓRIO DE IMUNOPATOLOGIA KEIZO-ASAMI Nereide Stela Santos Magalhães Recife, 2004 UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO CURSO DE EXTENSÃO EM BIOQUÍMICA Lipídeos e Membranas Profa Dra Nereide Stela Santos Magalhães 2004 Lipídeos e Membranas • Classificação de lipídeos • Propriedades de agregados lipídicos • Membranas biológicas • Proteínas ligadas a lipídeos Membranas Biológicas • Composição • Lipídeos Membranares •…

LIPÍDEOS Metabolismo dos Lipídeos O que são lipídeos ? São substâncias caracterizadas pela baixa solubilidade em água e outros solvente polares e alta solubilidade em solventes orgânicos apolares. (álcool, clorofórmio, éter e benzina.) Ex: gorduras, ceras, óleos e compostos relacionados Metabolismo dos Lipídeos ► LIPÍDEOS: Funções biológicas: • Estruturas celulares (membranas plasmática), • Reserva energética, • impermeabilizantes térmicos (gorduras das penas de…

arcabouço de DNA e RNA ( ribose e desoxirribose) - elementos estruturais de paredes celulares de bactérias e vegetais. - formam glicoproteínas. 3) ESTRUTURA QUÍMICA: - prevalece forma D. - oses ou monossacarídeos. Ex.: di-hidroxiacetona; D-gliceraldeído; L-gliceraldeído. - trioses - cetose - aldose - pentose - hexose - modelos de oses , cetoses e aldoses com 3,4,5, e 6 carbonos. - Ciclização das pentoses e hexoses em meio aquoso. - furanose -…

(evita a constipação) Lipídeos  Substância orgânica insolúvel em água e solúvel em solventes orgânicos apolares.  Moléculas apolares (sem carga elétrica)  Grupo heterogêneo relacionado com ácidos graxos  Vulgarmente ⇒ gorduras, óleos, ceras. Lipídeos  Constituintes importantes da dieta ⇒ 90% do que é ingerido ⇒ triacilglicerol.  10% restantes ⇒ colesterol, ésteres de colesterol, fosfolipídeos e ácidos graxos livres.  Não são polímeros ⇒ não são…

isso, a estrutura e a função das biomoléculas - aminoácidos, peptídeos, enzimas, proteínas, carboidratos, lipídeos, ácidos nucleicos, hormônios, vitaminas, dentre outros - são trabalhadas nessadisciplina. Também é destaque a importância biológica e propriedades físico-químicas da água, além dos sistemas-tampão e pH. Quanto ao metabolismo, o enfoque é dado no que se diz respeito à produção eutilização de energia pelos seres vivos: glicólise, ciclo de Krebs, síntese e oxidação de ácidos…

LIPÍDEOS CONCEITO Os lipídeos definem um conjunto de substâncias químicas que, ao contrário das outras classes de compostos orgânicos, não são caracterizadas por algum grupo funcional comum, e sim pela sua alta solubilidade em solventes orgânicos e baixa solubilidade em água. Fazem parte de um grupo conhecido como biomoléculas. Os lipídeos se encontram distribuídos em todos os tecidos, principalmente nas membranas celulares e nas células de gordura. A…