Tec. e Processamentos da Soja

TECNOLOGIA DO PROCESSAMENTO DA SOJA Trabalho apresentado à Faculdade Anísio Teixeira, como parte das exigências da disciplina de Tecnologia de Alimentos do curso de Nutrição do Terceiro semestre, turno Matutino. Alunos (as): Charline Menezes de Matos (+++++) Flávia Silva de Jesus Souza (+++++) Ludmila do Nascimento Gomes (+++++) Suzane Mendes de Souza (+++++) Wilma de Araújo Silva (+++++) Feira de Santana BAHIA – BRASIL Outubro de 2013. Charline Menezes de Melo Flávia Silva de Jesus Souza Ludmila do Nascimento Gomes Suzane Mendes de Souza Wilma de Araújo Silva TECNOLOGIA DO PROCESSAMENTO DA SOJA ÍNDICE INTRODUÇÃO I. Objetivo---------------------------------------------------------------------------------01 II. Objetivo Específico------------------------------------------------------------------- 02 III. Revisão de Literatura----------------------------------------------------------------- 03 IV. Tecnologia na Produção de Soja---------------------------------------------------- 04 - No campo - Colheita - Antecipação da Colheita - Recepção e Secagem - Armazenamento - Beneficiamento - Controle de qualidade V. Comentário-----------------------------------------------------------------------------05 VI. Referências Bibliográficas-----------------------------------------------------------06 VII.…

Programa de Pós-Graduação em Genética e Biologia Molecula SEGURANÇA, RISCO E O PRINCÍPIO DA PRECAUÇÃO: REPENSANDO NA ABORDAGEM PREVENTIVA NA REGULAMENTAÇÃO DE PLANTAS TRANSGÊNICAS Biossegura nça Discentes: Luana Pereira e Viviania Bitencourt Introdução:  Protocolo de Cartagena (2000) : Contribuir para assegurar um nível adequado de proteção no campo da transferência, da manipulação e do uso seguro dos organismos vivos modificados (OVMs), resultantes da biotecnologia moderna, que…

cultivo de soja. Um estudo de caso comparativo entre as cultivares com a tecnologia INTACTA IPRO RR e as transgênicas RR tradicionais em uma empresa rural da cidade de Ponta Porã-MS. 2. Introdução Atualmente estamos vivenciando uma era de constantes mudanças sociais e econômicas no cenário mundial. No que diz respeito à agricultura, já há alguns anos os produtores rurais vêm presenciando estas inovações dentro do setor agrícola, principalmente a partir da implantação da…

CAMPUS CERES LICENCIATURA EM CIÊNCIAS BIOLÓGICAS DISCIPLINA: FISIOLOGIA VEGETAL PROFESSOR: CLEITON MATEUS PLANTAS TRANSGÊNICAS Ceres - GO 2012 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL GOIANO – CAMPUS CERES LICENCIATURA EM CIÊNCIAS BIOLÓGICAS DISCIPLINA: FISIOLOGIA VEGETAL PROFESSOR: CLEITON MATEUS PLANTAS TRANSGÊNICAS Acadêmicos: Brunielly Ferreira Diego Sudário Larissa Adriana Lígia Mazão Pamella Achatkin…

Ministério da Educação Instituto Federal de Mato Grosso Campus São Vicente Diretoria de Graduação e Pós-graduação Departamento de Graduação Tecnologia em Alimentos Aline Camargo Dias ANÁLISE SENSORIAL DE MASSA DE PIZZA A BASE DE SOJA São Vicente da Serra – Cuiabá/MT 201 4ALINE CAMARGO DIAS ANÁLISE SENSORIAL DE MASSA DE PIZZA A BASE DE SOJA Trabalho de Conclusão de Curso apresentado como requisito parcial para obtenção do Título de Tecnólogo em Alimentos, pelo…

objetivo identificar o que são alimentos transgênicos, bem como identificar suas vantagens e desvantagens como alimento geneticamente modificado, questões quanto a produção e aspectos envolvidos no consumo destes alimentos, polêmicas e legislações especificas. III – REVISÃO DE LITERATURA 3.1 Transgênicos Trangênicos são organismos que, mediante técnicas de engenharia genética, contêm materiais genéticos de outros organismos. A geração de transgênicos, também chamados OGM, visa…

aprovada, sendo a primeira substância originada de um organismo transgênico a ser comercializada. Nesse mesmo período, a técnica de amplificação da PCR era desenvolvida, ampliando ainda mais os recursos nas pesquisas biotecnológicas (AMORIM, 2003). Conforme Marques (2007), o desenvolvimento de plantas transgênicas com novas características é considerado uma das mais importantes aplicações da tecnologia do DNA recombinante. Além dos avanços biotecnológicos de qualidade, a tendência é uma…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO FACULDADE DE ADMINISTRAÇÃO, ECONOMIA E CIÊNCIAS CONTÁBEIS DEPARTAMENTO DE ECONOMIA Fernando Souza de Vieira SOJA TRANSGÊNICA E SUAS IMPLICAÇÕES ECONÔMICAS: UMA VISÃO SISTÊMICA E O CASO DE MATO GROSSO CUIABÁ – MT 2007 Fernando Souza de Vieira LAVOURAS DE SOJA TRANSGÊNICA E SUAS IMPLICAÇÕES ECONÔMICAS: UMA VISÃO SISTÊMICA E O CASO DE MATO GROSSO __________________________ Monografia apresentada ao Departamento de Economia da…

organismos não-alvo, criação de super pragas. A legislação e a rotulagem desses alimentos ainda vêm sendo discutidas no fórum internacional organizado pelo Codex Alimentarium da FAO. No Brasil a Comissão técnica Nacional de Biossegurança (CTNBio), exige a informação no rótulo, de alimentos e ingredientes que contenham mais de 1% de componentes transgênicos. Este estudo teve como objetivo revisar a literatura sobre alimentos transgênicos, buscando esclarecer alguns pontos favoráveis e…

Plantas transgênicas resistentes aos herbicidas 517 Artigo de Revisão PLANTAS TRANSGÊNICAS RESISTENTES AOS HERBICIDAS: SITUAÇÃO E PERSPECTIVAS (1) PATRÍCIA ANDRÉA MONQUERO (2) RESUMO Organismos geneticamente modificados (OGMs) ou transgênicos podem ser plantas, animais ou microorganismos que tiveram no seu material genético a introdução de DNA proveniente de outro organismo. Em alguns casos, esse organismo poder ser outro individuo da mesma espécie, ou o mais…