Enzimas Digestivas

DIGESTÃO Profa: Fernanda Mitidieri # Nutrientes básicos da alimentação: proteínas, carboidratos e lipídeos. Produtos vegetais não processados são ricos em materiais fibrosos que não são digeridos por enzimas humanas e nem podem ser facilmente degradados por bactérias intestinais. As fibras são principalmente carboidratos, como celulose ou pectinas. Certas proteínas (ex. glúten) e carboidratos (ex. lactose), embora sejam bons nutrientes para a maioria das pessoas, não são bem…

– se na boca, com a ação da pepsina, e a da carne inicia – se no intestino delgado, com a ação da bile, que é produzida no fígado. d) A digestão química do pão e da carne inicia – se no estômago pela ação da bile e da ptialina, respectivamente, a enzima pepsina, no duodeno, completa a digestão. e) A digestão química do pão inicia – se na boca, com a ação da ptialina, e a da carne inicia – se no estômago, onde as proteínas são quebradas pela ação da pepsina. 2) O aparelho digestivo…

Golgi, repletas de enzimas digestivas de todos os tipos. Assim, estão diretamente relacionados com a digestão intracelu­lar de materiais diversos. Alguns desses materiais provêm de fora da célula, enquanto outros são de origem celular. Os lisossomos foram descobertos em 1955 pelo citologista belga Christian De Duve. Hoje, é bem conhecida sua ação em células como amebas e glóbulos brancos. O esquema seguinte nos dá uma boa ideia de como os lisossomos funcionam. As enzimas do lisossomo, como

vômito. 5. SECREÇOES GASTRINTESTINAIS 5.1 MUCO – O muco é secretado em todos os setores do tubo digestivo. Contém grandes quantidades de muco proteína que é resistente a praticamente todas as secreções digestivas. 5.2 SECREÇÃO SALIVAR – Saliva é formada por metade de muco e metade por solução da enzima ptialina. A função do muco é na lubrificação da deglutição. Sem muco, dificilmente se conseguiria engolir. 5.2.1 FASES DE SECREÇÃO SALIVAR – Existe também o salivamento antes de…

intracelular: inicia-se no tubo digestivo e completa-se no interior da célula. Porém, iremos nos aprofundar mais nesse assunto conforme vamos ver ao longo desse trabalho. Digestão Celular A digestão celular é o processo em que enzimas lisossômicas digerem substâncias capturadas do meio por fagocitose e pinocitose, ou partes envelhecidas da própria célula, que devem ser recicladas. A organela responsável pela digestão celular é o lisossomo. Digestão…

de dictiossomo, que situam-se próximas ao núcleo. Funções do Complexo de Golgi: - Secreção de Enzimas Digestivas: As enzimas digestivas do pâncreas são exemplo de enzimas produzidas no RER e levadas até as bolsas do complexo de Golgi, onde são empacotadas em pequenas bolsas, que se desprendem dos dictiossomos e se acumulam em um dos pólos da célula pancreática. A produção de enzimas digestivas pelo pâncreas é apenas um entre muitos exemplos do papel do complexo de Golgi nos…

FISIOLOGIA LEANDRO DIAS TEIXEIRA ENZIMAS DIGESTIVAS RESUMO DA AÇÃO ENZIMÁTICA NA DIGESTÃO DOS ALIMENTOS A pepsina, enzima mais potente do suco gástrico, é secretada na forma de pepsinogênio. Como este é inativo, não digerem as células que o poduzem. Por açãodo ácido clorídrico, o pepsinogênio, ao ser lançado na luz do estômago, transforma-se em pepsina, enzima que catalisa a digestão de proteínas. O suco pancreático, produzido pelo pâncreas, contém água, enzimas e grandes…

Se desvendarmos o genoma humano os cancros acabarão. Através dos genes (genética) há a produção de proteínas, que são essenciais para o nosso organismo, pois elas são responsáveis por quase todas as funções no nosso organismo, em conjunto com as enzimas. A expressão do genoma é um processo muito simples mas ao mesmo tempo muito complicado: cada gene do ADN produz um único tipo de RNA que por sua vez produz um único tipo de proteína responsável por uma determinada função,…

parte alta do intestino delgado. O pâncreas secreta enzimas digestivas para o intestino delgado através de um canal chamado de ducto pancreático. Estas enzimas ajudam na digestão das gorduras, proteínas e carboidratos dos alimentos. O pâncreas também libera os hormônios insulina e glucagon na corrente sanguínea. Estes hormônios ajudam o corpo a utilizar a glicose que ele toma da comida para transformar em energia. Normalmente as enzimas digestivas não se tornam ativas até que elas…

compacta que limita o acesso das enzimas digestivas. 2. O grânulo de amido esta estruturado de uma maneira que previne que as enzimas digestivas o hidrolisem. Amidos Resistentes 3. Os grânulos de amido são quebrados/rompidos pelo calor na presença de água, processo esse chamado de gelatinização, o qual torna a molécula totalmente acessível para as enzimas digestivas. No entanto se esse gel é resfriado, é formado cristais de amido que são resistentes a ação de enzimas. 4. Alguns amidos…