Controle E Regulação Dos Alimentos

CONHECENDO OS ALIMENTOS TERMOGÊNICOS UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE PET NUTRIÇÃO CLÁUDIA SCHENA LUANA CRISTINA WILVERT Termogênese?  energia na forma de calor gerada ao nível dos tecidos vivos;  proporcional à taxa de metabolismo basal. Termogênese, do ponto de vista fisiológico, nos animais: Termogênese obrigatória e termogênese facultativa  Termogênese obrigatória - Taxa Metabólica Basal; - Todo o calor produzido no organismo 

12% Pele 72% 18% Órgãos 76% 7% Sangue 83% 5% Marquezi & Lancha Jr., 1998 As principais funções da água são a regulação da temperatura corporal, Proteção dos principais tecidos como medula espinal e encéfalo, Funcionamento dos órgãos do sentido, Controle da pressão osmótica e ela é o principal elemento constituinte no sangue. O equilíbrio da quantidade de água no corpo representa a diferença entre a perda e a…

informação do SNC até os músculos. Sistema Somático – Responsável por transmitir as informações provenientes dos órgãos do sentido, além de transportar as mensagens de comando para o movimento dos músculos. Sistema Nervoso Autônomo – Responsável pelo controle das funções viscerais, tais como a peristalse, a pressão arterial, o sistema endócrino e da bexiga. Dividido em SNPA Simpático e Parasimpático, cujos feixes inervam os mesmos órgãos, porém com funções opostas. Simpático –…

A evolução propiciou o surgimento de vários grupos de células que juntas possibilitam funções específicas: • A evolução propiciou o surgimento de vários grupos de células que juntas possibilitam funções específicas: • Sistema gastrintestinal → digerir e absorver os alimentos; • Sistema respiratório → captar o O2 e eliminar o CO2; • Sistema urinário → remover detritos do metabolismo; • Sistema cardiovascular → distribuir os nutrientes, o O2 e os produtos do…

outra espécie para se alimentar. Ex.: cobra e rato, homem e gado. O predatismo é uma forma de controle biológico natural sobre a população da espécie da presa. Embora o predatismo seja desfavorável à presa como indivíduo, pode favorecer a sua população, evitando que ocorra aumento exagerado do número de indivíduos, o que acabaria provocando competição devido à falta de espaço, parceiro reprodutivo e alimento. No entanto ao diminuir a população de presas é possível que ocorra a…

2014 AMANDA SILVA OLIVEIRA CAROLINE SOUZA ANA FÓSFORO Trabalho apresentado na Faculdade Estácio São Luis, no curso de Nutrição a disciplina Química dos alimentos como pré-requisito de nota. Professora: Martha Reis São Luis 2014 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 4 2 ALIMENTOS QUE CONTÊM FOSFORO 5 3 EXCESSO E FALTA DE FOSFORO 5 4 OBJETIVOS 6 5 CONCLUSÃO 7 6 ANEXOS 8 7 REFERÊNCIAS 9 INTRODUÇÃO Os minerais são elementos…

neste processo? A resposta glicêmica é produzida após o consumo dos alimentos, ou seja, é o impacto sobre a glicemia decorrente da ingestão de alimentos. A fibra, preferencialmente a solúvel, apresenta grande importância na redução do índice glicêmico da refeição, capacidade de reduzir a velocidade de esvaziamento gástrico, absorção de carboidratos e aumentar a síntese das incretinas: GLP 1 e GIP que ajudam também no controle glicêmico estimulando a produção e a sensibilidade à insulina…

em composição química. 4. MECANISMOS DE CONTROLE DA HOMEOSTASE Denominam-se “Feedback ou Retroalimentação”. São respostas do organismo a uma alteração funcional sofrida pelo mesmo. 5.1 TIPOS DE FEEDBACK • Feedback positivo e Feedback negativo a) Feedback Negativo É uma resposta do organismo em sentido contrário a alteração funcional sofrida, normalizando assim a situação. Exemplo: Controle da glicemia (= taxa de açúcar no sangue) ingestão de alimentos, aumenta a glicemia. b)…

nervoso somático (da vida de relação) e sistema nervoso autônomo ou visceral (da vida vegetativa). O sistema nervoso somático é aquele que relaciona o organismo com o ambiente e o sistema nervoso autônomo é aquele que se relaciona com a inervação e o controle visceral. Anatomicamente, o sistema nervoso pode ser dividido em sistema nervoso central (SNC) e sistema nervoso periférico (SNP). O SNC é constituído pelo encéfalo (cérebro, tronco encefálico e cerebelo) e pela medula…

a mobilização de suas reservas, suas transformações, sua utilização e, é claro, sua degradação e eliminação. Portanto, seu objeto de estudo é o conjunto de processos que ocorrem depois que o alimento passa pela boca, seu destino e o dos nutrientes que o compõem, regidos por mecanismos que fogem ao controle de nossa vontade. Além do sabor, o que importa na massa são os nutrientes que ela contém. O QUE É, NA VERDADE, A NUTRIÇÃO? De uma maneira ou de outra, sabemos que o conceito…