Controle De Estoque De Padaria

1. INTRODUÇÃO Este relatório demonstra como seria o sistema de produção de uma padaria, neste caso em específico, uma padaria com serviço de delivery, destacando os objetivos de desempenho e mostrando os investimentos necessários para melhorar o serviço delivery, que é o diferencial da padaria. 2. RELATÓRIO 1. OBJETIVOS DE DESEMPENHO Para iniciar

agregando-as aos bens e serviços por elas produzidos. A padaria citada possui um sistema informatizado, cartão de crédito e máquinas industriais para a fabricação dos alimentos. Fatores Demográficos A panificadora é de pequeno porte, com uma ótima localização é uma oportunidade de negócio para o comércio, por que havia uma carência no local de produtos com qualidade, por se tratar de uma área residencial com pouca diversidade. A padaria é uma das mais completas do local, com…

Marcos, que foi seu gerente na antiga padaria que ele administrava. Nesta época, o Sr. Antônio encontrava-se desempregado e, devido às dificuldades pelas quais passava, começou a produzir pães caseiros, pães doces e outros derivados de massa, vendendo-os de porta em porta, Com o crescimento inesperado dos pedidos, já que a demanda inicial foi muito grande, houve a necessidade de construir algo maior, surgindo então a oportunidade de construir-se uma padaria. Desde então a Panificadora…

delicatessens em geral através de uma linha completa de automação comercial para facilitar o gerenciamento de suas atividades. O seu ponto forte será a utilização de um sistema de informação que possibilita todo o controle de produção dos produtos, dando uma maior ênfase para o controle de custos e desperdícios, que segundo uma pesquisa realizada em São Paulo pela Associação dos Panificadores do estado de São Paulo, o índice de desperdício da produção de uma panificadora chega a…

Padaria Q Pão A padaria Q Pão é uma padaria tradicional, que está no mercado há três gerações, Sr. Bread é o proprietário da padaria, e sua empresa enfrenta muitas dificuldades financeiras e muitos conflitos, por falta de comunicação interna, por ser uma padaria que pertenceu a seu avô, o Sr. Bread não quer encerrar o seu negócio. Com base nas informações de problemas levantados, faremos uma nova reestruturação da empresa, a começar por novas contratações. Pois, a empresa não tem funcionários

Gestão de estoques e Armazenagem. O estoque fica em uma grande sala aos fundos do estabelecimento, onde apenas funcionários permitidos têm acesso. Os produtos são organizados por setor (alimentício, frios/congelados, produtos de limpeza, higiene, horti-fruti, padaria). 5) Manuseio de materiais. O manuseio de materiais é feito por funcionários específicos de cada setor, onde se preparam de acordo com o tipo de material que irá ter contato. 6) Controle de materiais. O…

A padaria Santa Mônica produz cinco tipos de produtos: pão (x1) e bolo (x2), massa de pizza (x3), croissant (x4) e empada (x5) Quatro diferentes matérias primas são utilizadas na fabricação desses produtos: farinha (m1), fermento(m2), ovos(m3) e manteiga(m4), onde temos os respectivos estoques: 70, 38,48 e 55. Para produzir 1kg de pão são necessárias 2unidades farinha, 3 fermento e 4manteiga Para produzir 1kg de bolo são necessários 3 unidade farinha, 1 unidade de fermento, 2manteiga e 4…

em nutrição e dietética. SÃO PAULO 2014 RELATÓRIO DE ESTÁGIO 1- Característica da Instituição: Nome da empresa: Elaine pães e doces LTDA Endereço: Estrada de Itapecerica 4856 CEP: 05858-000 Telefone: 5825-6480 Atividade Da Empresa: Padaria. Total de Funcionários: 22 Funcionários. Tipo de Clientela Atendida: Moradores e funcionários da região Nome do Supervisor da Empresa: Não há um Supervisor. O Contato é direto com os donos (Fátima, Pedro, Mauricio, Geraldo). Carga…

DEPARTAMENTO AGROTECNOLÓGICO E CIÊNCIAS SOCIAIS PLANEJAMENTO E CONTROLE DE OPERAÇÕES I PLANEJAMENTO DA MARIE LYH MOSSORÓ – RN 2013 ALINE FAGUNDES DDA FONSECA DAYANE MARIA TEIXEIRA PALITOT DÉBORA CRISTINA DE ARAÚJO MEDEIROS RAMON NOLASCO DA SILVA PLANEJAMENTO DA MARIE LYH Este trabalho será apresentada professora MSc. Miriam Karla Rocha, para obtenção de nota referente à terceira avaliação, da disciplina Planejamento e Controle de Operações I. MOSSORÓ – RN…

pagamento. 5. Ter um controle de estoque reforçado, para que a empresa não faça compras desnecessárias e com isso não ter dinheiro parado no estoque. 6. Trabalhar com fornecedores que façam o fornecimento em tempo ágil e faça troca de produtos vencidos. 7. O mercado atenderá uma população mais simples, e por isso fará uso de promoções de produtos mais consumidos, fará descontos em compras pagas a vista. 8. Como o mercado não tem uma padaria ele comprara o pão já pronto de uma…