Padaria QPao

Padaria Q Pão

A padaria Q Pão é uma padaria tradicional, que está no mercado há três gerações, Sr. Bread é o proprietário da padaria, e sua empresa enfrenta muitas dificuldades financeiras e muitos conflitos, por falta de comunicação interna, por ser uma padaria que pertenceu a seu avô, o Sr. Bread não quer encerrar o seu negócio. Com base nas informações de problemas levantados, faremos uma nova reestruturação da empresa, a começar por novas contratações. Pois, a empresa não tem funcionários o bastante para que possam fazer escalas de horários, e folgas.

O novo quadro da empresa será assim:

Horário (Manhã)

(05h00min às 13:00min) Supervisor Auxiliar de Limpeza

2 Atendente de Cafeteria 09:00 às 18:00 09:00 às 18:00

2 Atendente de Caixa

1 Confeiteiro

2 Balconistas

2 Padeiros

Horário Tarde Gerente Administrativo

(13h00min min às 21h00min) (13h00min às 21h00min)

1 Atendente de Cafeteria

1 Caixa

1 Confeiteiro

2 Balconistas

1 Padeiro

1 Backup

Com esse aumento de quadro de funcionários, proporcionamos escala de folgas equilibrada, sem danos a organização, com a criação de dois turnos, os funcionários não ficam sobrecarregados, e desempenham melhor sua função, indicamos o gerente e o supervisor, porque toda organização necessita de monitoramento, é preciso acompanhar a linha de produção, é preciso ter reuniões para esclarecimentos, e a ideia de ter um funcionário Backup, é para cobrir folgas, faltas, almoço. Assim, não há desfalque quando faltar alguém.

Abaixo citaremos alguns princípios para a empresa funcionar com precisão:

Contratar uma empresa de contabilidade para controle e gestão do departamento pessoal, para que, tenha