Quando e por que foi criado o PAT

ambientes laborais, podendo a empresa beneficiária optar pelo serviço de alimentação terceirizado ou pela autogestão 3-Qual é a unidade gestora do PAT e que são os parceiros do PAT? Este Programa está estruturado na parceria entre Governo, Empresa e Trabalhador, tendo como unidade gestora a Coordenação do Programa de Alimentação do Trabalhador/ Departamento de Segurança e Saúde no Trabalho/ Secretaria de Inspeção do Trabalho/ Ministério do Trabalho e Emprego – MTE. 4- Cite e explique as três formas de participação das empresas no PAT -Modalidades de serviços de alimentação -A empresa poderá optar pelas seguintes modalidades de serviços: - Autogestão (serviço próprio) A empresa beneficiária assume toda a responsabilidade pela elaboração das refeições, desde a contratação de pessoal até a distribuição aos usuários. - Terceirização (Serviços de terceiros) O fornecimento das refeições é formalizado por intermédio de contrato firmado entre a empresa beneficiária e as concessionárias. Quando a empresa beneficiária optar por utilizar serviço de terceiros, deverá certificar-se de que os mesmos sejam registrados no Programa de Alimentação do Trabalhador (Portaria MTb nº 87, de 28 de janeiro de 1997). Esta modalidade dispõe das seguintes opções: Refeição transportada: A refeição é preparada em cozinha industrial e transportada até o local de trabalho; Administração de cozinha e refeitório A empresa beneficiária contrata os serviços de uma terceira, que utiliza as…

de encargos sociais sobre o valor da alimentação fornecida; - Incentivo fiscal (dedução de até quatro por cento no imposto de renda devido). Para o Governo- Redução de despesas e investimentos na área da saúde; - Crescimento da atividade econômica; - Bem-estar social. Modalidades de Serviços de Alimentação A empresa poderá optar pelas seguintes modalidades de serviços: - Autogestão (serviço próprio) A empresa beneficiária assume toda a responsabilidade pela elaboração das refeições,…

Maior integração entre trabalhador e empresa. Redução do absenteísmo (atraso e faltas). Redução da rotatividade. Isenção dos encargos sociais sobre o valor da alimentação fornecida. Incentivo fiscal (dedução de até quatro por cento no imposto de renda de vida). Para o governo: Redução de despesas e investimentos na área de saúde. Crescimento da atividade econômica. Bem-estar social. Como funciona A empresa poderá optar pelas seguintes modalidades de serviços:…

pois ambas as partes, empregador e empregado, participam do custeio. Oferecendo uma alimentação adequada e equilibrada a seus trabalhadores é dever de toda empresa, seja qual for o vínculo de trabalho entre eles. O tipo de benefício pode variar desde refeição no próprio local de trabalho, até o vale-refeição para casos de incapacidade de o trabalhador se alimentar no local de trabalho. A CLT, Consolidação das Leis do Trabalho, inclui parte da composição salarial destinada à…

Custos Fixos Mensais .................................................................. 19 8.5 Infra-Estrutura ........................................................................................................... 20 8.5.1 Móveis, equipamentos, utensílios de cozinha, e salão de atendimento: 20 8.5.2 Hardware/Software ........................................................................................... 21 8.5.3 Marketing…

de produção é de suma importância para ampliar o conhecimento e a visão sobre o que foi teoricamente ensinado ao longo do curso. Além disso, é de fundamental importância para preparar o aluno para o mercado de trabalho, pois o objetivo do estágio é proporcionar ao aluno o espaço para vivenciar o conhecimento teórico bem como ampliá-los. O estágio supervisionado obrigatório em Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) foi realizado pela acadêmica Kamilla Marques Barros, do 7º período do…

estabelecidos nos primórdios da revolução industrial e reforçados pelo movimento da administração científica e pelo sistema Ford de produção. Além disso, como toda iniciativa depende dos chefes w especialistas, a organização tradicional simplesmente exclui grande parte de seus colaboradores dos processos de decisão, praticamente impossibilitando o uso do pensamento. Visite uma loja da McDonald’s para observar esse modelo em funcionamento. A McDonald’s usa o modelo da linha de montagem…

capacitado que trabalhe no local. (C) funcionário com formação em nível técnico em Nutrição. (D) profissional graduado em Nutrição. (E) profissional com pós-graduação em controle de qualidade. 4. O programa de controle médico da saúde ocupacional torna obrigatória a realização, pelos trabalhadores, de exames admissionais, periódicos, de retorno ao trabalho, de mudança de função e demissionais. O funcionário X, 35 anos, não portador de doença crônica e que não é exposto a risco ou…

caso do empreendimento econômico solidário de cozinha da cidade de Santa Gertrudes, conhecido como “Temperoloco”. Nesse momento, vários pontos relacionados à futura cooperativa serão levantados, desde as dificuldades, sucessos, especificidades e até mesmo desafios do grupo atualmente. Por fim, o que se pretende alcançar com esse trabalho é uma melhor compreensão da realidade da economia solidária no Brasil, baseando-se na experiência do empreendimento econômico de Santa Gertrudes.…

porte Pequeno porte: até 800 refeições Médio porte: 800 a 2000 refeições Grande porte: > 2000 refeições Quanto à forma de gestão Autogestão Concessionária ou gestão Contratos específicos SETOR DE ALIMENTAÇÃO COLETIVA Evolução histórica Industrialização: crescimento de aglomerações populacionais e desenvolvimento dos serviços de apoio. Década de 1940: 70% população no meio rural 30% população no meio urbano Ano de 1991: 75% população no meio urbano 25% população…