Como O Piruvato é Utilizado Pela Célula Em Aerobiose

suas interações com o homem e o meio ambiente, também envolve um entendimento da bioquímica. De acordo com a tendência mundial, a bioquímica deverá ocupar espaço cada vez maior nas indústrias atuais, devido à necessidade de substituir os processos utilizados por outros menos agressivos ao homem e ao ambiente, abrindo assim novas oportunidades de carreira neste âmbito profissional. A bioquímica é, sem dúvida, uma das ciências mais fascinantes porque demonstra o ser vivo em seus…

devem ser colocados em recipientes apropriados contendo solução desinfetante ou detergente. • Todo o material utilizado nos experimentos, como por exemplo as placas de Petri e os tubos de ensaio contendo meios de cultura ou soluções, deverão ser devidamente identificados para observações posteriores. (Estes devem conter: disciplina, data, curso, equipe, microrganismo ou material utilizado) • Antes de qualquer observação microscópica, devem ser verificadas as condições em que se…

Sumário Morfologia e Estrutura da Célula Bacteriana FORMA E ARRANJO As bactérias de interesse médico podem apresentar formas esféricas ou comumente chamadas cocos, cilíndricas ou bacilos e de espiral (fig. 2.1). Os cocos são redondos, mas podem ser ovais, alongados ou achatados em uma das extremidades. Quando as bactérias em forma de cocos se dividem, as células podem permanecer unidas…

carboidratos (ou glicídios) e lipídios. As macromoléculas de maior significado metabólico são as proteínas, o glicogênio (do grupo dos carboidratos) e os triglicerídeos (do grupo dos lipídios). As proteínas formam os principais componentes estruturais das células, interstício (colágeno, elastina), bem como as enzimas, hormônios, citoquinas, imunoglobulinas e substâncias séricas de extremo valor fisiológico (ex.: albumina). O glicogênio e os triglicerídeos são macromoléculas de…

(ambiente, espécie animal, tipo de patologia e localização) do organismo é às vezes fundamental para identificação. A execução inadequada de um teste preliminar pode confundir e prejudicar todo processo de identificação. Na rotina laboratorial são utilizados certos testes chaves para reduzir o trabalho, o custo e abreviar o tempo requerido para diagnóstico. O processo de identificação dos microrganismos é efetuado através da determinação de um número mínimo de propriedades. Portanto,…

constituída por um tecido com numerosos vasos sanguíneos e nervos. Fases da oogénese: 1. Multiplicação: ocorre durante o desenvolvimento embrionário. As células germinativas, nos ovários, sofrem sucessivas mitoses formando oogónias (diplóides), cuja maior parte degenera, não ocorrendo nova produção. 2. Crescimento: aumento do volume da célula. As oogónias armazenam substâncias de reserva no citoplasma, que asseguram a nutrição do novo ser nos 1ºs dias. Torna-se assim um…

partir dessas entidades mais simples. O anabolismo e o catabolismo ocorrem concomitantemente numa célula viva. Esses constituintes celulares também denominados de biomoléculas, se apresentam em elevado número nas diferentes espécies. Assim estima – se que em uma célula da bactéria E. coli existam 3000 diferentes proteínas e nenhuma delas semelhantes às 100.000 diferentes proteínas encontras na célula humana. Levando – se em consideração o número de espécies animais e vegetais…

aparência, se transformam em produtos; os quais, em muitos casos, passaram desde milênios, a constituir bebidas fermentadas, como hidromel, cerveja, vinho, cidra, aguardente e outras. Bioquimicamente, a fermentação é uma manifestação fisiológica da célula viva, podendo ser definida como desassimilação (catabolismo de matéria orgânica – carboidrato, gorduras, proteínas – através de reações acopladas, catalisadas, por enzimas intra – e extracelulares), acarretando formação de substâncias…

fermentação é uma estratégia importante para garantir uma fermentação completa, assim como para melhorar as características finais do produto (DEQUIN, 2001). Outro aspecto importante durante a fermentação é o modelo de processo fermentativo utilizado. A escolha do processo mais adequado dependerá das propriedades cinéticas dos microrganismos e tipo de material a ser fermentado, além dos aspectos econômicos (CHANDEL et al., 2007). Nesse sentido, esse trabalho teve como objetivo…

em seu aspecto mais essencial, a Microbiologia Industrial, que trata do aproveitamento dos microrganismos como agentes de degradação e síntese. Por semelhança dos conceitos fundamentais que regem o tratamento biológico de efluentes, o cultivo de células animais e vegetais e a produção de certos medicamentos. Assim, também devido ao seu amplo significado, pode englobar também aspecto igualmente importante da Ciência, Tecnologia e Engenharia de Alimentos. De certa forma, os processos de…