25439 Pasteleiro Padeiro

Referenciais Modulares de Formação e de Certificação Profissional PASTELEIRO/A - PADEIRO/A Caderno 5 RESTAURAÇÃO Co-financiado Parceria - INFTUR, IQF, IEFP, DGFV Projecto «Referenciais de Formação/Turismo» 2005 Caderno 5 PASTELEIRO/A-PADEIRO/A REFERENCIAL DE FORMAÇÃO E DE CERTIFICAÇÃO PROFISSIONAL PARCERIA – INFTUR, IQF, IEFP, DGFV METODÓLOGO: JOSÉ SAMPAIO DOCUMENTO DE TRABALHO Versão Dezembro 2005 REFERENCIAL DE FORMAÇÃO PASTELEIRO/A-PADEIRO/A ÍNDICE REFERENCIAL DE FORMAÇÃO DE PASTELEIRO/A-PADEIRO/A 2 ÍNDICE ÍNDICE REFERENCIAL DE FORMAÇÃO DE PASTELEIRO/A-PADEIRO/A Nota de apresentação ................................................................................................................... 8 PERFIL DE EMPREGO .............................................................................................................. 12 Missão ......................................................................................................................................... 12 Actividades .................................................................................................................................. 13 ACTIVIDADE 1........................................................................................................................ 13 Planear a produção e preparar a actividade da pastelaria-padaria........................................ 13 Sub-actividade 1.1 ...............................................................................

Módulo: Concepção e Gestão da Formação Concepção e Gestão da Formação I Tema: Plano de Formação: Curso de Higiene e segurança Alimentar Formador: Elisabete da Costa Pires Formando/a: Lucinda Maria Gomes Craveiro de Morais Soares Curso Técnico Superior de Segurança e Higiene do Trabalho 5/F/ n.º 98 Curso Homologado Entidade Acreditada Guarda, 23 de Janeiro de 2013 1 Plano de Formação Lucinda Soares Módulo: Concepção e Gestão da Formação ÍNDICE 1 –…

Franca e, após aprovação, foram selecionados cinquenta indivíduos vegetarianos; houve a avaliação nutricional, assim como, a aplicação de inquéritos alimentares objetivando a análise quantitativa e qualitativa de nutrientes ingeridos; em seguida à coleta destes dados, realizou-se uma comparação da ingestão de nutrientes (proteína, cálcio, ferro e vitamina B12), obtidos nos inquéritos aplicados, com as recomendações das DRI (Dietary Reference Intakes) a fim de avaliar a adequação…

Perfil dos consumidores de suplementos alimentares praticantes de musculação em academias na cidade de Curitiba e Pinhais Perfil de los consumidores de suplementos alimenticios practicantes de musculación en gimnasios de la ciudad de Curitiba y Pinhais |[pic] | | | |*Especializando em Treinamento Esportivo |Leandro Claro dos Santos* | | | |Departamento de Educação Física - UFPR |Maria Gisele dos…

AVALIAÇÃO DA INGESTÃO DE MACRONUTRIENTES E PERFIL ANTROPOMÉTRICO EM ATLETAS PROFISSIONAIS BRASILEIROS DE FUTEBOL ASSESSMENT OF INTAKE MACRONUTRIENTS AND ANTHROPOMETRIC PROFESSIONAL ATHLETES IN BRAZILIAN SOCCER LIZANDRA LAÍS NASCIMENTO SANTOS RUFINO (1) ORIENTADOR: Dr. FRANCISCO NAVARRO (1,2) 1-Programa de Pós Graduação Lato-Sensu da Universidade Gama Filho – Bases Nutricionais da Atividade Física Aplicada a Nutrição Esportiva. 2- Instituto Brasileiro de Pesquisa e…

AVALIAÇÃO DO PERFIL NUTRICIONAL DOS ALUNOS DA EDUCAÇÃO INFANTIL DA ESCOLA MUNICIPAL DE UM MUNICÍPIO Sumário 1. DELIMITAÇÃO DO TEMA....................................................................................................................04 2. INTRODUÇÃO.....................................................................................................................................04 3. SITUAÇÃO…

AVALIAÇÃO DO PERFIL NUTRICIONAL DE CRIANÇAS ACOMPANHADAS PELO SISVAN NO MUNICÍPIO DE LIMOEIRO EVALUATION OF NUTRITIONAL PROFILE OF CHILDREN ACCOMPANIED BY SISVAN OF LIMOEIRO PERFIL NUTRICIONAL DE CRIANÇAS DE LIMOEIRO NUTRITIONAL PROFILE OF CHILDREN OF LIMOEIRO Jussara Pessôa1 Rafaela Liberali2 Vanessa Fernandes Coutinho3 1. Graduação em nutrição pela Universidade Federal de Pernambuco e discente do Programa de Pós-Graduação Lato Sensu em Nutrição Clínica-Metabolismo,…

ARTIGOS ORIGINAIS / ORIGINAL ARTICLES Avaliação antropométrica e dietética de préescolares em três creches de Brasília, Distrito Federal. Dietary and anthropometric assessment of three pre-schools from Brasilia, Federal District, Brazil. Rahilda Conceição Ferreira Brito Tuma Teresa Helena Macedo da Costa 2 Bethsáida de Abreu Soares Schmitz 3* 1 1 Departamento de Nutrição. Universidade Federal do Pará. Belém, PA, Brasil. CEP: 66.050-060 2,3 Departamento de Nutrição.…

Avaliação do perfil nutricional de adolescentes com risco para transtornos alimentares Petrolina-PE 2014 Introdução • Adolescência: período da vida entre 10 e 19 anos; • Ocorrem mudanças fisiológicas e psicossociais; • Alterações no comportamento alimentar: - Fatores internos - Fatores externos • Incidência de transtornos alimentares: - Anorexia - Bulimia Objetivos • Avaliar o risco de anorexia nervosa e bulimia em um grupo de adolescentes; • Caracterizar o perfil nutricional dos…

ENFERMAGEM CAMPINAS 2013 VIGILÂNCIA ALIMENTAR e NUTRICIONAL CRIANÇA E ADOLESCENTE Trabalho destinado à matéria de: Política de Atenção e Saúde a Criança e Adolescente Prof(a). Ana Carolina Gothardo ENFERMAGEM CAMPINAS 2013 RESUMO O acompanhamento do crescimento infantil é muito importante, pois monitora e favorece as condições de saúde e nutricional da criança assistida Os índices antropométricos são utilizados como…